Browsing by Author "Moya Torres, Katia Grysell"

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    Determinación de la concentración de plomo en tubérculos sembrados en el centro poblado Calipuy, Santiago de Chuco- La Libertad
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Moya Torres, Katia Grysell; Curo Vallejos, Yuri Freddy; Rodríguez Saavedra, Lennin Roswell
    El presente informe titulado Determinación de la concentración de plomo en tubérculos sembrados en el centro poblado Calipuy, Santiago de Chuco- La Libertad, tuvo como objetivo determinar las concentraciones de plomo en la papa (Solanum tuberosum), cosechadas en los cultivos del centro poblado Calipuy ubicado en Santiago de Chuco, bajo el método de Espectrofotometría de Absorción Atómica con Horno de Grafito. Los puntos de muestreo se tomaron al azar, se eligieron 8 sectores y por cada sector se tomaron 2 puntos. Los resultados que se obtuvieron fueron: En el sector 1 se obtuvo mayor cantidad de plomo siendo el promedio 3.72 mg/L y en el sector 4 se obtuvo la menor cantidad de plomo siendo el promedio 2.32 mg/L de papa. Así mismo informamos que el 100 % de las muestras superaron el límite permisible. Por lo tanto, concluimos que todas las muestras de papa (Solanum tuberosum) recolectadas en centro poblado Calipuy presentan concentraciones de plomo que superan el límite máximo permisible (0.1 ppm) establecido según lo indicado en el CODEX STAN 193-1995, dado por el Codex Alimentarius.