Browsing by Author "Ramos Navez, Rosa Charo"

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    Aprovechamiento de residuos sólidos provenientes de la agroindustria
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2017) Ramos Navez, Rosa Charo; Rojas Padilla, Carmen Rosa
    El actual aumento de la población mundial conduce a un aumento de la producción de alimentos y la consecuente generación de residuos; por otra parte la falta de conciencia de los habitantes del planeta y el lento desarrollo de estrategias para su tratamiento y eliminación está generando impacto en el medio ambiente con el consecuente calentamiento global. El objetivo de este trabajo fue reportar los tratamientos de recuperación de residuos mediante el reciclaje en la agroindustria y el tratamiento de desechos que nos lleve a sustituir en parte a los compuestos derivados del petróleo a otros obtenidos por medio de la acción de microorganismos. Se concluye que existe preocupación en el mundo por este tema puesto se está haciendo investigación principalmente en el reciclaje de residuos de la agroindustria ya que generalmente se utilizan en la producción partes como pulpas dejando de lado cascaras, semillas, tallos que son ricos en productos bioactivos que como métodos adecuados de extracción se podrían utilizar como antioxidante naturales y mediante el tratamiento adecuado de desechos se obtiene carbón activado de bajo costo y nanoparticulas de valencia cero que ayudarían a preservar los alimentos.