Browsing by Author "Silvestre Aquino, Mirtha Vanessa"

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    Efecto de tres tiempos de ayuno y tres de transporte sobre la pérdida de peso de pollo de carne Línea Cobb 500 antes del beneficio
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2012) Silvestre Aquino, Mirtha Vanessa; Mendoza Ordoñez, Gilmar Edgardo
    El objetivo de la investigación fue determinar el efecto de tres tiempos de ayuno y tres de transporte sobre la pérdida de peso de pollos de carne línea Cobb 500 antes del beneficio. Se seleccionaron 873 pollos machos de 2.1 kg peso vivo promedio, los que fueron pesados antes del embarque y transporte obteniendo el peso inicial, encastándolos de ~8 pollos por .i.aba, hasta llegar al destino final, donde fueron pesados al desembarque para obtener el peso final. Se tomaron datos según el tiempo de ayuno: O, 4 y 6 horas antes del embarque con diferentes tiempos de transporte 4, 8 y 12 horas. El experimento fue conducido bajo un Diseño Completamente al Azar con Arreglo Factorial 3x3 para determinar las diferencias entre tiempo de ayuno y de transporte, con nueve tratamientos. El porcentaje de mortalidad, y descarte fueron evaluados con la prueba de Chi Cuadrado. Se determinó un efecto altamente significativo del tiempo de ayuno, de transporte y de su interacción {p<0.05) sobre la pérdida de peso de los pollos. A mayor tiempo de ayuno (6 h) y a menor tiempo de transporte (4 h) menor pérdida de peso. No se determinaron diferencias significativas entre los tratamientos para el porcentaje de mortalidad, ni para descarte (p>0,05).