“Riesgo cariogénico de la dieta en escolares de la I.E Salaverry durante estado de emergencia”
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Date
2021
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
Determinar el riesgo cariogénico de la dieta en escolares de nivel primaria en la I.E “Salaverry” durante el Estado de Emergencia en el año 2020 Metodología: El presente estudio es de tipo descriptivo, prospectivo, de corte transversal y observacional. Material y método: El marco muestral estuvo constituido por 467 alumnos del nivel de primario de la I.E “Salaverry” en el 2020. Luego la muestra se conformó por 211 encuestas respondidas, que fueron seleccionadas utilizando el muestreo aleatorio sistemático de acuerdo al orden de atención. 89 de género femenino (42,18%) y 122 de género masculino (57,82%); de los cuales 36 estudiantes corresponden al primer grado (17,06%), 41 estudiantes corresponden al segundo grado (19,43%), 34 estudiantes corresponden al tercer grado (16,11%), 30 estudiantes corresponden al cuarto grado (14,22%), 36 estudiantes corresponden al quinto grado (17,06%) y 34 estudiantes corresponden al sexto grado (16,11%). Para la recopilación de datos se utilizó un cuestionario virtual elaborado por el investigador. Resultados: Se observa que del total de escolares de primaria de la I.E. “Salaverry”, el 19.9% presenta Bajo riesgo cariogénico, el 58.8% presenta Moderado riesgo y el 21.3% presenta Alto riesgo. Conclusiones: Los estudiantes del nivel de primario de la I.E “Salaverry” presentan un riesgo cariogénico “Moderado” predominantemente.
Description
To determine the cariogenic risk of the diet in primary school students in the “Salaverry” School during the State of Emergency in 2020 Methodology: The present study is descriptive, prospective, cross-sectional and observational. Material and method: The sampling frame consisted of 467 students at the elementary level of the IE "Salaverry" in 2020. Then the sample was made up of 211 answered surveys, which were selected using systematic random sampling according to the order of attention. 89 female (42.18%) and 122 male (57.82%); of which 36 students correspond to the first grade (17.06%), 41 students correspond to the second grade (19.43%), 34 students correspond to the third grade (16.11%), 30 students correspond to the fourth grade (14.22%), 36 students correspond to the fifth grade (17.06%), 34 students correspond to the sixth grade (16.11%). For data collection, a virtual questionnaire prepared by the researcher was used. Results: It is observed that of the total number of primary school students of the I.E. “Salaverry”, 19.9% present Low cariogenic risk, 58.8% present Moderate risk and 21.3% present High risk. Conclusions: The students of the elementary level of the I.E "Salaverry" present a cariogenic risk "Moderate" predominantly.
Keywords
Estomatognático, Dieta, Estudiantes