Tesis de Ingeniería Química

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Influencia del carbón activado proveniente de la inga feuilleei en la hidrólisis de grasas de curtienbre
(Universidad Nacional de Trujillo, 2018) Namay Julca, Natalia Sofía; Valverde Díaz, Estefany Ivonny; Aguilar Quiróz, Croswel Eduardo
Se estudió la influencia del carbón activado, proveniente de la semilla de Inga feuilleei, en la hidrólisis ácida de grasa extraída del descarne proveniente del proceso de curtido en la Curtiembre Ecológica del Norte E.I.R.L, evaluando el porcentaje de conversión de ácidos grasos. Los estudios se realizaron a nivel laboratorio; inicialmente variando el tipo de carbón activado (activación física y química) y posteriormente variando las condiciones de operación de la reacción de hidrólisis ácida: temperatura (rango de 70 a 100°C), tiempo (rango de 2 a 16 h.) y la adición de un surfactante (estearato de sodio) al sistema (rango de 5 a 10 % en peso de grasa). Se obtuvo una conversión de 36.13% de ácidos grasos, con carbón activado físicamente por 4 horas a 800°C, la adición de surfactante en un 10 % en peso de grasa, en hidrólisis ácida a condiciones de 100°C, presión barométrica, y 16 horas