Browsing by Author "Adrianzén Tolentino, Mario andrés"

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    Influencia del método de extracción soxhlet y reflujo en la acción reductora del extracto etanólico de hojas de Piper aduncum
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2018) Adrianzén Tolentino, Mario andrés; Alvarado Luis, Leonel Jesus; Rengifo Penadillos, Roger Antonio
    El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la influencia del método de extracción en la acción reductora del extracto etanólico de hojas de Piper aduncum. Se compararon dos métodos de extracción, soxhlet y reflujo, mediante la acción reductora del extracto etanólico sobre el ión férrico, para lo cual se empleó el método modificado de Oyaizu M, preparándose cinco muestras a partir de diferentes volúmenes de cada extracto. Se obtuvieron como porcentajes de reducción 67,162%, 73,403%, 79,049%, 84,993% y 91,530% para las muestras preparadas a partir del método de soxhlet y 58,544%, 64,933%, 70,282%, 76,374% y 82,318% para las que se prepararon a partir del método de reflujo; encontrándose diferencias estadísticamente significativas (p<0,05) en la acción reductora del extracto etanólico, sobre el ión férrico, obtenido por los métodos de soxhlet y reflujo. Se concluyó que el método de extracción influye en la acción reductora del extracto etanólico de hojas de Piper aduncum, evidenciándose un mayor porcentaje de reducción sobre el ión férrico con el extracto etanólico obtenido por el método de soxhlet