Browsing by Author "Capcha Rojas, Elizabeth"

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    Efecto de la sustitución del zinc bacitracina por un complejo nutricional natural (mezcla de prebióticos, probióticos, ácidos orgánicos y enzimas) sobre la performance de patos muscovy (Cairina moschata)
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2013) Capcha Rojas, Elizabeth; Alarcón Gutiérrez, Willman Neptalí; Ramírez Sánchez, Julia Mercedes
    La presente investigación tiene la finalidad de evaluar la performance de patos muscovy (Cairina moschata) sustituyendo el zinc bacitracina por un complejo nutricional natural (mezcla de prebióticos, probióticos, ácidos orgánicos y enzimas) como promotor de crecimiento natural. Para ello se utilizaron 500 patos de la raza muscovy , 250 aves por tratamiento de ambos sexos, distribuidas completamente al azar; la granja se encuentra ubicada en el distrito de Huanchaco, provincia de Trujillo, departamento de La Libertad, a una altitud de 50msnm. Los tratamientos utilizados fueron: T0: 500 ppm de zinc bacitracina y T1: 3500 ppm de un complejo nutricional natural. Se evaluó la ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, porcentaje de morbilidad, porcentaje de mortalidad, rendimiento de carcasa y relación beneficio costo. A cada tratamiento se suministró raciones balanceadas según la etapa de crianza, las cuales poseían niveles isoenergéticos e isoprotéicos. Los pesos finales e incremento de peso total alcanzados no fueron significativamente diferentes entre tratamientos (P>0,05), siendo 3702,8 g para T0 y 3739 g para T1; y de 2.910 g para T0 y 2.919 g para T1 respectivamente. El mayor consumo de alimento total lo obtuvo el tratamiento T0 con 11 107,2 g seguido de T1 con 10 689,9 g existiendo diferencias significativas entre tratamientos (P<0,05). La mejor conversión alimenticia lo presento el T1con 3,79 existiendo diferencia significativa (P<0,05). Así mismo no se encontraron diferencias significativas entre tratamientos (P>0,05) para el índice de morbilidad y mortalidad, pero si hubo diferencia numérica, obteniéndose para el T1: 1.6% y para T0: 2%, y para T0: 0.8% y T1:0.4% respectivamente. Para el rendimiento de carcasa se encontraron diferencias estadísticas significativas (P<0,05) a favor del tratamiento suplementado con un complejo nutricional natural respecto al testigo, en los machos el mayor rendimiento lo obtuvo el T1 con 83,02% y en hembras lo obtuvo el T1 con 82,79%. Se concluye que el complejo nutricional natural puede reemplazar a los APC, por haberse obtenido performance similares.