Browsing by Author "Leclere Mercado, Luis Guillermo"

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    Importación de insumos fidedignos y la ventaja competitiva en la preparación de comida Peruana, New Jersey - EE.UU., 2023
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Leclere Mercado, Luis Guillermo; Rodríguez Armas, Ángela Fremiot
    El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar si existe relación entre la importación de insumos fidedignos peruanos y la ventaja competitiva en la preparación de comida peruana en New Jersey – EE.UU., 2023; se desarrolló un diseño no experimental, transversal, de alcance descriptivo – correlacional, el tipo de estudio fue aplicada y el método de investigación fue cuantitativo, la muestra estuvo conformado por 44 restaurantes peruanos, de Paterson, New Jersey, el muestreo fue no probabilista. Los resultados del estudio se obtuvieron a través del análisis estadístico descriptivo de las variables y el análisis inferencial para conocer el nivel de fiabilidad y la prueba de hipótesis mediante el coeficiente de correlación Rho de Spearman. Del estudio se concluyó que no existe relación entre la importación de insumos fidedignos peruanos y la ventaja competitiva en la preparación de comida peruana en New Jersey.