Browsing by Author "Linares Cerquera, Jean Carlos"

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    Efecto de los pretratamientos con ultrasonido y cloruro de colina - ácido láctico en la cinética de hidrólisis enzimática de coronta de maíz amarillo
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Linares Cerquera, Jean Carlos; Valderrama Segura, Brander Marco; Linares Luján, Guillermo Alberto; Rojas Silva, Meliza Lindsay
    En los últimos años, se viene investigando la aplicación de los Disolventes eutécticos profundos (DES), como pretratamiento, debido a su gran poder de deslignificación; además, de ser biodegradable, tener un bajo costo y no generar residuos tóxicos contra el medio ambiente, a comparación con los pretratamientos comúnmente aplicados como los químicos. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de los pretratamientos con Cloruro de colina - Ácido láctico (DES), Ultrasonido y la combinación de ambos en los compuestos lignocelulósicos y en la cinética de hidrólisis enzimática con celulasa de Aspergillus Níger. La fibra de coronta homogenizada (FCH) fue sometida a pretratamientos con DES a 95°C por 8h (FCHD); con Ultrasonido a 25°C, 40kHz, 215 W por 1 h (FCHU); con la combinación de DES – ultrasonido (FCHDU) y con la combinación de ultrasonido – DES (FCHUD). Posteriormente, las biomasas pretratadas fueron hidrolizadas con 150 Ucelulasa / gsustrato en 30 ml de acetato de sodio a 37°C, pH 5.5, 100 rpm por 72 h. Los resultados mostraron que con la aplicación de los pretratamientos FCHDU y FCHUD se removió lignina en un 51.392% y 50.939%; y se obtuvo una recuperación de sólido de celulosa del 58.142% y 57.962%, respectivamente. La cinética de hidrólisis enzimática se evaluó por 72 h; sin embargo, el equilibrio se alcanzó a las 36 h. Los contenidos de glucosa del hidrolizado final de las muestras FCH, FCHD, FCHU, FCHDU y FCHUD fueron 16.820 g/L, 20.415 g/L, 16.631 g/L, 22.365 g/L y 24.152 g/L, respectivamente. Siendo el pretratamiento FCHUD, el que generó mayor producción de glucosa, representando un aumento del 43.59% respecto a la cantidad de glucosa de la muestra FCH. Así mismo, se determinó que el porcentaje de conversión de celulosa fue de 93.50% para el pretratamiento FCHUD, lo que significa la obtención de 483.05 mg de glucosa / g de FCH. En conclusión, todos los pretratamientos utilizados en este estudio afectaron el contenido de compuestos lignocelulósicos y aumentaron la eficiencia de la hidrólisis enzimática. Además, es importante considerar la combinación y secuencia de aplicación de los pretratamientos, siendo el pretratamiento combinado Ultrasonido – DES el que mejores resultados mostró.