Browsing by Author "Neyra De Gracia, Antoni Oswaldo"

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    Variación del “ph salival” por consumo de galletas azucaradas en niños de 5 años, según niveles de caries
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2016) Neyra De Gracia, Antoni Oswaldo; Aguirre Aguilar, Antonio Armando
    El presente estudio de tipo experimental, prospectivo y analítico tuvo como principal objetivo valorar y comparar la variación de pH salival según niveles de caries post consumo de galletas azucaradas. El marco muestral lo conformaron 378 muestras de saliva de 63 niños de 5 años, establecido probabilísticamente. El diseño de estudio se ajustó a un ensayo clínico de antes y después. Las muestras de 63 niños. Las mediciones de pH se realizaron en 2 grupos: con consumo de galleta (rellenita GN) y sin consumo de galleta (parafina). Dentro de cada grupo los niños fueron agrupados en 3 sub grupos según niveles de caries (muy bajo-bajo, moderado y alto-muy alto) realizándose la medición del pH salival en tres momentos (previo al consumo, 5 minutos después del consumo y 10 minutos después del consumo de galleta o parafina según el grupo) utilizándose un potenciómetro de Hidrógeno para medir el pH en cada momento. Los resultados determinaron un promedio de pH basal en los subgrupos Muy bajo-Bajo, Moderado y Alto-Muy alto, valores de 7.742 ± 0.25; 7.60 ± 0.33 y de 7.631 ± 0.26, respectivamente. En el grupo “con consumo de galleta” la variación del pH Salival a los 5 minutos dio como resultado una variación de -0,1579; +0,0646 y -0.0150, respectivamente. A los 10 minutos dio como resultado una variación de -0,2063; -0,0562 y -0.1204. , respectivamente. (p ≤ 0.05) En el grupo “sin consumo” (parafina) las variaciones de pH salival a los 5 y a los 10 minutos no presentaron variación significativa en ninguno de los subgrupos. (p≥0.05) Se concluye que sólo el grupo con un nivel de caries muy bajo – Bajo, presenta una variación significativa en la variación del pH salival a los 5 y a los 10 minutos por el consumo de Galletas azucaradas en niños de 5 años. .