Browsing by Author "Rios Asto, Mirthia Sigry Patricia"

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    Elaboración de un manual de organización y funciones para mejorar el desempeño laboral de los trabajadores de la panificadora metropolitana de la ciudad de Huamachuco.
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2012) Rios Asto, Mirthia Sigry Patricia; Ipanaqué Centeno, Jose
    El presente trabajo de investigación es el resultado de una intensa investigación encaminada a conocer el impacto que tiene la implementación de un Manual de Organización y Funciones, en el desempeño laboral de los trabajadores de la Panificadora “Metropolitana”, ubicada en la ciudad de Huamachuco. El principal propósito es elaborar un documento que oriente el adecuado desarrollo de las funciones de los trabajadores y que de esta manera puedan desempeñarse mejor en sus puestos de trabajo. El presente estudio es de tipo descriptivo de un diseño no experimental, además se utilizaron los siguientes métodos: inductivo, sintético, analítico y el estadístico. La muestra estuvo constituida por los 12 trabajadores de la panificadora entre hombres y mujeres, quienes cumplieron con los criterios establecidos. Para la recolección de datos, se utilizaron las siguientes técnicas de investigación: la encuesta y la entrevista. Los resultados fueron analizados estadísticamente y presentados en gráficos y cuadros estadísticos simples. Por otro lado cabe resaltar que esta empresa se ha dedicado a la industria panificadora desde hace casi 58 años y en la actualidad se viene desarrollando dentro de un mercado altamente competitivo como lo es: La Provincia de Sánchez Carrión, el cual no queremos desaprovechar. Con la elaboración de este Manual de Organización y Funciones, la empresa tendrá por finalidad brindar detalladamente la estructura orgánica que conforma la empresa, los objetivos, las políticas a seguir, las funciones, las técnicas, los métodos y sistemas para el desarrollo propio de las funciones que se llevan a acabo en toda empresa. Por tal motivo este trabajo propone la elaboración de un Manual de Organización y Funciones para la panificadora, con la finalidad de instruir a sus trabajadores en el desempeño de sus funciones, y así, minimizar la confusión en la estructura de los puestos y el desconocimiento de las obligaciones de cada uno, con el objetivo de mejorar la eficiencia, el desempeño y la productividad de cada una de sus áreas. Concluyo en que es significativo y necesario para los trabajadores mejorar su desempeño laboral a través de la implementación del Manual de Organización y Funciones, lo que a su vez le permitirá a la Panificadora Metropolitana obtener niveles altamente rentables y lograr un liderazgo absoluto que le permitirá diferenciarse de sus competidores.
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    Elaboración de un manual de organización y funciones para mejorar el desempeño laboral de los trabajadores de la panificadora metropolitana de la ciudad de Huamachuco.
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2012) Rios Asto, Mirthia Sigry Patricia; Ipanaqué Centeno, José
    El presente trabajo de investigación es el resultado de una intensa investigación encaminada a conocer el impacto que tiene la implementación de un Manual de Organización y Funciones, en el desempeño laboral de los trabajadores de la Panificadora “Metropolitana”, ubicada en la ciudad de Huamachuco. El principal propósito es elaborar un documento que oriente el adecuado desarrollo de las funciones de los trabajadores y que de esta manera puedan desempeñarse mejor en sus puestos de trabajo. El presente estudio es de tipo descriptivo de un diseño no experimental, además se utilizaron los siguientes métodos: inductivo, sintético, analítico y el estadístico. La muestra estuvo constituida por los 12 trabajadores de la panificadora entre hombres y mujeres, quienes cumplieron con los criterios establecidos. Para la recolección de datos, se utilizaron las siguientes técnicas de investigación: la encuesta y la entrevista. Los resultados fueron analizados estadísticamente y presentados en gráficos y cuadros estadísticos simples. Por otro lado cabe resaltar que esta empresa se ha dedicado a la industria panificadora desde hace casi 58 años y en la actualidad se viene desarrollando dentro de un mercado altamente competitivo como lo es: La Provincia de Sánchez Carrión, el cual no queremos desaprovechar. Con la elaboración de este Manual de Organización y Funciones, la empresa tendrá por finalidad brindar detalladamente la estructura orgánica que conforma la empresa, los objetivos, las políticas a seguir, las funciones, las técnicas, los métodos y sistemas para el desarrollo propio de las funciones que se llevan a acabo en toda empresa. Por tal motivo este trabajo propone la elaboración de un Manual de Organización y Funciones para la panificadora, con la finalidad de instruir a sus trabajadores en el desempeño de sus funciones, y así, minimizar la confusión en la estructura de los puestos y el desconocimiento de las obligaciones de cada uno, con el objetivo de mejorar la eficiencia, el desempeño y la productividad de cada una de sus áreas. Concluyo en que es significativo y necesario para los trabajadores mejorar su desempeño laboral a través de la implementación del Manual de Organización y Funciones, lo que a su vez le permitirá a la Panificadora Metropolitana obtener niveles altamente rentables y lograr un liderazgo absoluto que le permitirá diferenciarse de sus competidores.