Browsing by Author "Sanchez Diaz, Nick Anthony"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    Formulación y caracterización de una nanoemulsión con actividad antioxidante
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2024) Paredes Carmen, Diana Vanessa; Sanchez Diaz, Nick Anthony; Saavedra Suárez, Segundo Francisco; Rodríguez Saavedra, Lennin Roswell
    El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad, formular, elaborar y caracterizar 5 nanoemulsiones cosméticas de vitamina E con poder antioxidante, para combatir las enfermedades de la piel, retardando el envejecimiento, previniendo la oxidación de ácidos grasos insaturados y proteínas, otorgando propiedades nutritivas y regenerativas a la piel. El procedimiento se llevará a cabo siguiendo los protocolos establecidos por el método de desplazamiento de solvente. Se formularon 5 tipos de nanoemulsiones de vitamina E, a distintas concentraciones variando el peso del principio activo y el emulsificante, se rotavaporó para eliminar el exceso de solvente, seguido se caracterizó en el equipo de dispersión dinámica de luz (DLS) donde se obtuvo resultados en función del tamaño de gota, potencial zeta, índice de polidispersión, Se determinó la capacidad antioxidante de nanoemulsiones, mediante el método del radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH), donde se utilizó 0.1 mL de nano emulsión de cada muestra, adicionando 2.9 mL de la solución de DPPH preparada, teniéndolo en oscuridad todo el proceso, se llevó 20 minutos a sonicación. se registró la medida de absorbancia a 517 nm, este proceso de lectura se realizó cada 7 días evaluando el poder antioxidante, teniendo como resultado el promedio de las lecturas de las 3 semanas, la primera muestra tiene un 10,23%, la segunda muestra tiene 20.79%, la tercera muestra tiene 16.88%, la cuarta muestra tiene 19.13% y la quinta muestra tiene 17.73% de capacidad antioxidante. Se concluye que las nanoemulsiones tienen las características organolépticas, físicas y químicas para poder denominarse como tales, además de poseer un poder antioxidante que varía por la concentración de principio activo.