Valor nutricional de la harina de Cyperus rotundus “coquito” y su efecto de la adición en dietas sobre el rendimiento productivo de Cairina moschata” pato Muscovy

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dc.contributor.advisorMendoza Ordoñez, Gilmar Edgardo
dc.contributor.authorAguilar Aguilar, Yaceni Adaliz
dc.date.accessioned8/28/2019 11:33
dc.date.available8/28/2019 11:33
dc.date.issued2019
dc.descriptionThe research was carried out in the "Nutrimentos Florida SAC" experimental center, located at the Huanchaco road junction and the Evitamiento road, Huanchaco district, Trujillo province, with the objective of determining the chemical composition and effect of Cyperus. rotundus "coquito" on the productive parameters of ducks at 56 days of age. 150 male ducks of the Muscovy race were used, randomly distributed in three treatments, under a completely randomized design, T0: Zinc bacitracin 0.05%, T1: Coquito 0.1%, T2: Coquito 0.2%. The bromatological analysis established that the "coquito" has 88.23%, 6.09%, 8.08% and 4.51% in dry matter, protein, fat and ash respectively. In the total weight gain the T0 (4.12 kg) in relation to T1 (3.53 kg) y T2 (3.72 kg) achieved the highest increase with significant statistical differences (P <0.05). The total food consumption was of 8.54 kg, 8.34 kg and 7.6 kg for T0, T1 and T2 respectively (P> 0.05), also for the feed conversion and percentage of mortality no significant statistical differences between the treatments were calculated. It is concluded that the inclusion of coquito in duck diets does not improve its productive parameters.es_PE
dc.description.abstractLa investigación se llevó a cabo en el Centro experimental “Nutrimentos Florida S.A.C.”, ubicado en el cruce carretera a Huanchaco y la vía de Evitamiento, distrito de Huanchaco, provincia de Trujillo, con el objetivo de determinar la composición química y el efecto del Cyperus rotundus “coquito” sobre los parámetros productivos de patos a los 56 días de edad. Se utilizaron 150 patos machos de la raza Muscovy, distribuidos aleatoriamente en tres tratamientos, bajo un diseño completamente al azar, T0: Zinc bacitracina al 0.05%, T1: Coquito al 0.1%, T2: Coquito al 0.2%. El análisis bromatológico estableció que el “coquito” tiene 88.23%, 6.09%, 8.08% y 4 .51% en materia seca, proteína, grasa y cenizas respectivamente. En la ganancia de peso total el T0 (4.12 kg) logró el mayor incremento en relación al T1 (3.53 kg) y T2 (3.72 kg) con diferencias estadísticas significativas (P<0.05). El consumo total de alimento fue de 8.54 kg, 8.34 kg y 7.6 kg para T0, T1 y T2 respectivamente (P>0.05), igualmente para la conversión alimenticia y porcentaje de mortalidad no se calcularon diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos. Se concluye que la inclusión de coquito en dietas de patos no mejora sus parámetros productivos.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/13442
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTAZO;240
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.subjectCyperus rotunduses_PE
dc.subjectPromotores de crecimientoes_PE
dc.subjectParámetros productivoses_PE
dc.subjectPatoses_PE
dc.titleValor nutricional de la harina de Cyperus rotundus “coquito” y su efecto de la adición en dietas sobre el rendimiento productivo de Cairina moschata” pato Muscovyes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineZootecniaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuariases_PE
thesis.degree.levelTitulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Zootecnistaes_PE
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Tesis de Ingeniería Zootecnista