Sensibilidad antibacteriana de cultivos de Listeria sp. provenientes de carnes y verduras de mercados del distrito de Trujillo y La Esperanza.

Simple item page
dc.contributor.advisorMercado Martínez, Pedro
dc.contributor.authorCastillo Olórtegui, Cynthia Chris
dc.date.accessioned10/26/2016 10:41
dc.date.available10/26/2016 10:41
dc.date.issued2014
dc.description.abstractLa Listeriosis está causando gran alarma a nivel mundial a productores de alimentos, consumidores y autoridades sanitarias. Hasta hace unos años, se consideraba que los aislados de L. monocytogenes así como las de otras Listeria sp, mostraban una susceptibilidad a un amplio rango de antibacterianos activos contra bacterias Gram positivas. El objetivo de la presente investigación fue determinar la sensibilidad antibacteriana de los cultivos de Listeria sp. provenientes de carnes y verduras frente a diferentes antibacterianos, para lo cual se realizó antibiogramas de los cultivos utilizando el método de Kirby Bauer. A estos cultivos se les reactivó en agar tripticasa de soya, luego se realizó una suspensión bacteriana de cada cultivo con un patrón de turbidez de McFarland 0,5; el equivalente a 1.5x108. La suspensión se estrió en placas con Agar MuellerHinton, se colocaron discos de sensibilidad, se incubó y a las 48 h se leyeron los resultados. Los antibacterianos usados fueron: Penicilina (10μg); Cefotaxima (30μg); cefuroxima (30μg); imipenem (10μg); nitrofurantoina (300μg); Rifamicina (5μg), Tetraciclina (30μg); Cloranfenicol (30μg); clindamicina (2μg); oxaciclina (1μg). En los cultivos proveniente de carnes de Listeria sp se observa resistencia para todos los antibacterianos pero en baja frecuencia, L. monocytoges presenta resistencia en algunos antibacterianos como oxaciclina en 70% y clindamycina 60%, En los cultivos proveniente de verduras se observa mayor resistencia como L. monocytogenes con oxaciclina y rifampicina en un 100%. En conclusión todas los cultivos de Listeria sp. presentan porcentajes de resistencia frente a los antibióticos utilizados, a diferencia L. monocytogenes, quien no presenta resistencia frente a imipenen, cloranfenicol y tetraciclina.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/4043
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.relation.ispartofseriesTesis;T-3404
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectAntibacteriano, Sensibilidad, Resistente a antibióticoses_ES
dc.titleSensibilidad antibacteriana de cultivos de Listeria sp. provenientes de carnes y verduras de mercados del distrito de Trujillo y La Esperanza.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineMicrobiología
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Biologicas
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameBiólogo Microbiólogo
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Castillo Olórtegui, Cynthia Chris.pdf
Size:
1.73 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Tesis de Microbiología y Parasitología