Impacto ambiental de bandejas biodegradables a base de almidón de camote (Ipomoea batatas) y fibra de caña de azúcar (Saccharum officinarum), utilizando huella ecológica emergética
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Date
2017
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El objetivo del presente trabajo fue determinar el impacto ambiental de bandejas biodegradables a base de almidón de camote (Ipomoea batatas) y fibra de caña de azúcar (Saccharum officinarum). Para determinar el impacto ambiental de las bandejas biodegradables se utilizó el método de huella ecológica emergética, se calculó la biocapacidad en función de los recursos renovables presentes en el estudio (sol, viento, lluvia y biomasa), a su vez se calculó la huella ecológica emergética teniendo en cuenta las categorías de consumo como pérdida de suelo, materiales en agricultura, servicios, consumo eléctrico, etc. En ambos casos, tanto biocapacidad como huella ecológica emergética fueron expresados en hectáreas globales. Como resultado de todo este proceso se obtuvo un saldo ecológico positivo de 4054,18 gha, lo que nos indica que las bandejas biodegradables tienen un impacto ambiental positivo.
Description
The objective of the present work was to determine environmental impact of biodegradable trays based on sweet potato starch (Ipomoea batatas) and sugar cane fiber (Saccharum officinarum). In order to determine environmental impact of the biodegradable trays, ecological footprint method was used, biocapacity was calculated according to renewable resources present in the study (sun, wind, rain and biomass), in turn the ecological footprint was calculated taking categories of consumption such as loss of soil, materials in agriculture, services, electricity consumption, etc. In both cases, biocapacity and emergent ecological footprint were expressed in global hectares. As a result of this process, a positive ecological balance of 4054,18 gha was obtained, it indicates that biodegradable trays have a positive environmental impact.
Keywords
Impacto Ambiental, Saldo Ecológico, Bandejas Biodegradables, Transformidad, Biocapacidad