Relación entre la dieta y los niveles de triglicéridos de los pobladores adultos de ambos sexos de la junta vecinal Las Lomas de Huanchaco -mayo 2014
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Date
2015
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
Se determinó la relación entre la dieta y los niveles de triglicéridos utilizando el tipo de investigación descriptiva simple, prospectiva y de corte transversal, con tamaño muestral de 60 pobladores adultos de ambos sexos quienes participaron de manera voluntaria. Para dicha investigación se utilizó el método enzimático según Trinder. Los resultados se validaron utilizando cuadros de distribución de frecuencia así como la prueba Chi Cuadrado con nivel de significancia α = 5%. En relación a los estilos de vida se encontró que 30,33% nunca realizó ejercicio, 2,04% consumió regularmente alcohol, asimismo tabaco y café 5,66% y 34,09% respectivamente, también se encontró que el 71,67% presentó nivel óptimo de triglicéridos, 18,33% límite alto y 10% nivel alto, además de ello no se halló una significancia estadística al confrontar los niveles de triglicéridos con el sexo (p=0.55) y edad (p=0.15). Referente a la dieta se pudo concluir que el consumo excesivo de carbohidratos y grasas procedentes del desayuno, almuerzo y cena aumentan los niveles de triglicèridos
Description
The relation decided between the diet and the levels of triglicéridos using the type of descriptive simple, market investigation and of transverse court, with sample size of 60 adult settlers of both sexes who took part in a voluntary way. For the above mentioned investigation the enzymatical method was in use according to Trinder. The results were validated using switchboards of frequency as well as the test chi-square with level of significance a α = 5 %. In relation to the lifestyles one thought that 30,33 % never realized exercise, 2,04 % consumed regularly alcohol, likewise tobacco and coffee 5,66 % and 34,09 % respectively, also one thought that 71,67 % presented ideal level of triglyceride, 18,33 % high limit and 10 % high level, besides it a significancia was not situated, besides it a statistical significancia was not situated on having confronted the levels of triglyceride with the sex (p=0.55) and age (p=0.15). Modal to the diet could conclude that the excessive consumption of carbohydrates and fats proceeding from the breakfast, lunch and dinner increase the levels of triglyceride
Keywords
Triglicéridos, Dieta, Estilos de vida