Identificación y cinética de crecimiento de bacterias productoras de polihidroxialcanoato usando residuos de arándano

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dc.contributor.advisorBarraza Jáuregui, Gabriela del Carmen
dc.contributor.authorPajares Medina, Nataly Mercedes
dc.contributor.authorZavaleta Zavaleta, Emily Carolina
dc.date.accessioned2023-10-18T13:40:08Z
dc.date.available2023-10-18T13:40:08Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo identificar y evaluar la cinética de crecimiento de la cepa con mayor acumulación de Polihidroxialcanoato (PHA) empleando el residuo de arándano como sustrato. Para tal efecto, se aislaron 105 cepas de una muestra de suelo de cultivo de arándano, pre-seleccionándose 23 cepas que presentaron inclusiones de gránulos de PHA, mediante tinción con Sudan Black. Luego se seleccionaron tres cepas que presentaron mayor acumulación de PHA, las cuales fueron identificadas fenotípicamente (morfología y bioquímica) y evaluadas cuantificando la producción de biomasa por peso seco, acumulación de PHA, así como, con el estudio de la cinética de crecimiento. Las cepas identificadas como mayores acumuladoras de PHA fueron Bacillus Megaterium 1 (4.85 ± 0.33% p/p), Bacillus Megaterium 2 (3.40 ± 1.13% p/p) y Streptomyces sp (1.97 ± 0.74% p/p). Mediante el estudio de la cinética de crecimiento se pudo observar que el Bacillus Megaterium 1 incrementa la producción de PHA conforme va creciendo hasta su fase estacionaria, en el cual tiene su valor máximo de 5.06 ± 0.10% (p/p) a las 21 horas.
dc.description.abstractABSTRACT The objective of this research work was to identify and evaluate the growth kinetics of the strain with the highest accumulation of Polyhydroxyalkanoate (PHA) using the blueberry residue as a substrate. For this purpose, 113 strains were isolated from a sample of blueberry cultivation soil, 23 strains that presented inclusions of PHA granules were preselected by staining with Sudan Black. Then, three strains that presented higher accumulation of PHA were selected, which were phenotypically identified (morphology and biochemistry) and evaluated by quantifying the biomass production by dry weight, accumulation of PHA, as well as, with the study of growth kinetics. The strains identified as major accumulators of PHA were Bacillus Megaterium 1 (4.85 ± 0.33% w/w), Bacillus Megaterium 2 (3.4 ± 1.13% w/w) and Streptomyces sp (1.97 ± 0.74% w/w). Through the study of growth kinetics, it was observed that Bacillus Megaterium 1 increases the production of PHA as it grows to its stationary phase, in which it has its maximum value of 5.06 ± 0.10% (w / w) at 21 hours.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/18869
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectPolihidroxialcanoatos
dc.subjectazúcares reductores
dc.subjectcinética de crecimiento
dc.subjectfase estacionaria
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.00
dc.titleIdentificación y cinética de crecimiento de bacterias productoras de polihidroxialcanoato usando residuos de arándano
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni08715119
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0376-2751
renati.author.dni70864699
renati.author.dni74121431
renati.discipline811146
renati.jurorLescano Bocanegra, Leslie Cristina
renati.jurorLinares Luján, Guillermo Alberto
renati.jurorBarraza Jáuregui, Gabriela del Carmen
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias
thesis.degree.nameIngeniero Agroindustrial
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Tesis de Ingeniería Agroindustrial
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