Estrategias empresariales corporativas que desarrollan los hoteles de tres estrellas de la ciudad de Trujillo.
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Date
2018
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
La tesis denominada ESTRATEGIAS EMPRESARIALES CORPORATIVAS QUE DESARROLLAN LOS HOTELES DE TRES ESTRELLAS DE LA CIUDAD DE TRUJILLO, se basó en las variables denominadas estrategias de tipo de integración vertical y de posicionamiento geográfico que en la actualidad los hoteles vienen desarrollando para conseguir el incremento de la demanda turística; y cuyos datos mencionados fueron extraídos de fuentes de información primaria, como fueron los 31 administradores de los hoteles de tres estrellas de la ciudad de Trujillo (Centro Histórico y los alrededores) que colaboraron con la entrevista que se les realizó; además de los 34 recepcionistas quienes por mantener contacto directo con las diversas áreas del hotel se les aplicó una encuesta de evaluación para corroborar datos que los administradores mencionaron; también en cada hotel (34) se completó una ficha de infraestructura y equipamiento para conocer el estado físico en que se encuentran los espacios de los hoteles; y a los 79 clientes (turistas y en su mayoría corporativos) quienes expresaron si el hotel desarrolla estrategias empresariales y que se encuentran satisfechos con ello. _x000D_
Las fuentes de información secundaria utilizadas fueron: el libro “Estrategia Empresarial – Marketing Digital”, del autor Juan López García elaborada en el año 2011 en cuyo libro hace una destacada división de las estrategias empresariales. Las distingue según su desarrollo como estrategias empresariales corporativas, estrategias sociales y estrategias de negocio. Los métodos que se utilizaron fueron el Analítico-Sintético el que permitió abordar las estrategias empresariales corporativas desarrolladas en los hoteles de tres estrellas de la ciudad de Trujillo, analizando independientemente las estrategias de integración vertical y las de posicionamiento geográfico, para luego recomponer el sistema y concluir sobre la forma de desarrollo de éstas en los hoteles. El Etnográfico que permitió relacionarse con los aspectos tangibles de los hoteles de tres estrellas de manera directa (personal, proveedores, distribuidores y clientes) registrando detalladamente lo que se pueda observar. _x000D_
Las técnicas que se utilizaron fueron la observación directa que permitió reunir rasgos y características tangibles que presentan los hoteles de tres estrellas referente a las estrategias empresariales corporativas; la técnica del fichaje la cual ayudó a sintetizar la descripción de las estrategias empresariales corporativas de integración vertical y de posicionamiento geográfico; la técnica de entrevista que se desarrolló a los gerentes y/o administradores y la técnica de encuesta que se aplicó a los recepcionistas y clientes para conocer el grado de satisfacción y comodidad que le generan la aplicación de dichas estrategias. _x000D_
Entre los instrumentos que se utilizaron fueron: Fichas Técnicas Especializadas para el recojo de información de las estrategias, las mismas que se presentaron con una Guía Metodológica de Observación para facilitar el trabajo de recojo de información. Libreta de Campo la cual permitió plasmar aquellos datos que fueron observados en las salidas de campo pudiendo determinar la situación favorable o desfavorable de los hoteles de tres estrellas y el desarrollo de sus estrategias. Cuestionario de entrevista a profundidad, para determinar la forma de desarrollo de las estrategias, tipos, innovación y conocimientos de estos. Cuestionario de encuestas el cual sirvió para identificar datos personales, satisfacción del tipo de estrategias, las alianzas estratégicas y sugerencias para su mejora. Cámara Fotográfica Digital y Grabadora para captar imágenes y detalles en la zona de estudio, a fin de complementar la descripción dichas estrategias, así como de todas las características propias, los cuales son necesarios e indispensables para la práctica de la actividad turística hotelera.
Description
The thesis called CORPORATE BUSINESS STRATEGIES THAT DEVELOP THE HOTELS OF THREE STARS OF THE CITY OF TRUJILLO, was based on the variables called vertical integration type strategies and geographical positioning that hotels are currently developing to achieve the increase in demand tour; and whose data mentioned were extracted from primary information sources, such as the 31 administrators of the three-star hotels in the city of Trujillo (Centro Histórico and the surrounding area) that collaborated with the interview that was conducted; in addition to the 34 receptionists who, in order to maintain direct contact with the different areas of the hotel, were given an evaluation survey to corroborate data that the administrators mentioned; also in each hotel (34) an infrastructure and equipment card was completed to know the physical condition of the hotel spaces; and to the 79 clients (tourists and mostly corporate) who expressed whether the hotel develops business strategies and if they are satisfied with it. _x000D_
The sources of secondary information used were: the book "Estrategia Empresarial - Digital Marketing", by author Juan López García, produced in 2011, whose book makes an outstanding division of business strategies. It distinguishes them according to their development as corporate business strategies, social strategies and business strategies. _x000D_
The methods that were used were the Analytical-Synthetic one that allowed to approach the corporative business strategies developed in the hotels of three stars of the city of Trujillo, independently analyzing the strategies of vertical integration and those of geographic positioning, to later recompose the system and conclude on the way of development of these in hotels. The Ethnographic that allowed to relate to the tangible aspects of three-star hotels directly (staff, suppliers, distributors and customers) recording in detail what can be observed. _x000D_
The techniques that were used were the direct observation that allowed to gather features and tangible characteristics presented by three-star hotels regarding corporate business strategies; the signing technique which helped to synthesize the description of the corporate strategies of vertical integration and geographical positioning; the interview technique that was developed for the managers and / or administrators and the survey technique that was applied to the receptionists and clients to know the degree of satisfaction and comfort generated by the application of said strategies. _x000D_
Among the instruments used were: Specialized Technical Files for the collection of information on the strategies, which were presented with a Methodological Observation Guide to facilitate the work of gathering information. Field notebook which allowed us to capture the data that was observed in the field trips, being able to determine the favorable or unfavorable situation of the three-star hotels and the development of their strategies. In-depth interview questionnaire, to determine the form of development of the strategies, types, innovation and knowledge of these. Survey questionnaire which was used to identify personal data, satisfaction of the type of strategies, strategic alliances and suggestions for improvement. Digital Photographic Camera and Recorder to capture images and details in the study area, in order to complement the description of said strategies, as well as of all the own characteristics, which are necessary and indispensable for the practice of the tourist hotel activity.
Keywords
estrategia empresarial, estrategia empresarial corporativa, intermediario informático, hoteles tres estrellas, posicionamiento geográfico