Influencia del tiempo de almacenamiento de huevos, en gallinas reproductoras de la línea Cobb-500, previo a la incubación, sobre los parámetros de incubabilidad

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dc.contributor.advisorMorachimo Borrego, Pablo Javier
dc.contributor.authorReyes Chávez, Luis Enrique
dc.date.accessioned4/11/2019 13:27
dc.date.available4/11/2019 13:27
dc.date.issued2019
dc.descriptionThe present investigation: Influence of the time of egg storage, in reproductive hens of the Cobb-500 line, previous to the incubation, above the incubability parameters, was developed in the "Rodríguez" SAC Incubation Plant, with a duration of three months, whose objective was to determine the influence of egg storage time, prior to incubation, on hatchability parameters. For this study, 280 fertile eggs were used from batch 4B of breeding hens of the Cobb 500 line of the same hatchery. The Completely Random Design was used with four treatments and two repetitions. Each experimental unit was represented by a group of 70 eggs. The treatments were: T0 (Fresh eggs), T1 (1-3 days of storage), T2 (3-5 days of storage), T3 (5-7 days of storage). As for the results obtained, regarding moisture, the highest loss corresponds to treatment two, with 13.72%; the highest fertility was obtained in treatment three, with 98.57%; the highest hatchability was achieved in treatment three with 92.86%; the highest proportion of first quality chicks was obtained in treatment three, with 65 BB chicks; the highest embryonic mortality was found in the incubation of fresh eggs, with 10%; the greater weight of the chick BB corresponds to treatment one, with 49 grams. It is concluded that the storage time of the eggs does not influence the parameters of hatchability, since the eggs stored for seven days gave high percentages. Finally, based on these results, under conditions similar to those of the present study, it is recommended to store the eggs until 7 days.es_PE
dc.description.abstractLa presente investigación: Influencia del tiempo de almacenamiento de huevos, en gallinas reproductoras de la línea Cobb-500, previo a la incubación, sobre los parámetros de incubabilidad, se desarrolló en la Planta de Incubación “Rodríguez” S.A.C., con una duración de tres meses, cuyo objetivo fue determinar la influencia del tiempo de almacenamiento de huevos, previo a la incubación, sobre los parámetros de incubabilidad. Para este estudio se utilizaron 280 huevos fértiles provenientes del lote 4B de gallinas reproductoras de la línea Cobb 500 de la misma planta de incubación. Se utilizó el Diseño Completamente al Azar con cuatro tratamientos y dos repeticiones. Cada unidad experimental estuvo representada por un grupo de 70 huevos. Los tratamientos fueron: T0 (Huevos Frescos), T1 (1-3 días de almacenamiento), T2 (3-5 días de almacenamiento), T3 (5-7 días de almacenamiento). En cuanto a los resultados obtenidos, respecto a humedad, la mayor pérdida corresponde al tratamiento dos, con un 13.72 %; la mayor fertilidad se obtuvo en el tratamiento tres, con un 98.57 %; la mayor incubabilidad se logró en el tratamiento tres con 92.86 %; la mayor proporción de pollitos de primera calidad se obtuvo en el tratamiento tres, con 65 pollitos BB; la mayor mortalidad embrionaria se encontró en la incubación de huevos frescos, con un 10 %; el mayor peso del pollito BB corresponde al tratamiento uno, con 49 gramos. Se concluye que, el tiempo de almacenamiento de los huevos, no influye sobre los parámetros de incubabilidad, puesto que los huevos almacenados por siete días dieron altos porcentajes. Finalmente, en base a estos resultados, bajo condiciones similares a las del presente estudio, se recomienda almacenar los huevos hasta los 7 días.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/12362
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTAZO;218
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectIncubaciónes_PE
dc.subjectAlmacenamientoes_PE
dc.subjectHumedades_PE
dc.subjectIncubabilidades_PE
dc.subjectGallinas reproductoras Cobb 500es_PE
dc.titleInfluencia del tiempo de almacenamiento de huevos, en gallinas reproductoras de la línea Cobb-500, previo a la incubación, sobre los parámetros de incubabilidades_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineZootecniaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuariases_PE
thesis.degree.levelTitulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Zootecnistaes_PE
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Tesis de Ingeniería Zootecnista