Influencia de la concentración inicial de azúcares y la temperatura de fermentación en el rendimiento de un bioplástico a partir del hidrolizado de granos usados de cervecería empleando pseudomonas aeruginosa.

Simple item page
dc.contributor.advisorQuezada Álvarez, Medardo Alberto
dc.contributor.authorFuentes Olivera, Anthony Jeams
dc.date.accessioned2016-10-18T15:39:39Z
dc.date.available2016-10-18T15:39:39Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionThe biosynthesis of polyhydroxyalkanoate by Pseudomonas aeruginosa grown on reducing sugar hydrolysate obtained from brewer spend grain as the sole carbon source and sodium sulphate as the limiting nutrient was investigated. This involved hydrolysis of hemicellulose from brewer spend grain using dilute acid method of hydrolysis, followed by aerobic fermentation of Pseudomonas aeruginosa on a mixture of the hydrolysate and nutrient media in batch cultures. The biomass growth was measured by cell dry weight and the polyhydroxyalkanoate content measured by molecular spectrophotometry. The temperature of fermentation and the initial substrate concentration were studied. The results obtained show that the hydrolysate supported the growth of the organism, the best temperature and initial substrate concentration were 30 °C and 20 g/L of reducing sugar concentration from biomass yield in substrate (Y x/s) of 0.23 g g-1. However, the best temperature and initial substrate concentration were 30 °C and 10 g/L of reducing sugar concentration from the organism to accumulated polyhydroxyalkanoate giving a final polyhydroxyalkanoate yield on biomass (Y p/x) of 0.005 g g-1 which are low yield in polyhydroxyalkanoate production probably because hydrolysate inhibitors and a low use of pentose as a carbon source by Pseudomonas aeruginosa.es_ES
dc.description.abstractEn la presente investigación se realizó la biosíntesis de un polihidroxialcanoato por Pseudomonas aeruginosa usando como fuente de carbono los azúcares reductores obtenidos de la hidrolisis acida de los granos usados de cervecería y sulfato de sodio como nutriente limitante. En la hidrolisis de la hemicelulosa de los granos usados de cervecería se usó el método de la hidrolisis acida diluida, seguido de la fermentación aeróbica de la Pseudomonas aeruginosa mezclada con el hidrolizado y solución mineral en cultivo batch. La biomasa se determinó mediante el peso seco celular, y el contenido de polihidroxialcanoato se determinó por espectrofotometría molecular. Se estudió la influencia de la temperatura de fermentación y la concentración inicial de sustrato en la producción del polihidroxialcanoato. Los resultados obtenidos muestran que el hidrolizado permite el crecimiento del microrganismo, siendo la mejor temperatura de fermentación 30 °C y la concentración inicial de sustrato fue 20 g/L de azúcares reductores para una biomasa en sustrato de (Y x/s) = 0.23 g g-1. Sin embargo, para la acumulación del polihidroxialcanoatos la mejor temperatura fue 30°C y la mejor concentración de azúcares fue 10 g/L logrando un rendimiento de polihidroxialcanoato en biomasa de (Y p/x) = 0.005 g g-1 siendo un bajo rendimiento de producción de polihidroxialcanoato debido probablemente a la presencia de inhibidores en el hidrolizado y a un bajo uso de las pentosas como sustrato por Pseudomonas aeruginosa.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/3627
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectAzúcares reductores, Hidrólisis acida, Granos usados de cervecería, Pseudomonas aeruginosa, Polihidroxialcanoatos, Biopolímeroses_ES
dc.titleInfluencia de la concentración inicial de azúcares y la temperatura de fermentación en el rendimiento de un bioplástico a partir del hidrolizado de granos usados de cervecería empleando pseudomonas aeruginosa.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineIngenieria Química
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ingeniería Química
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameIngeniero Químico
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
FuentesOlivera_A.pdf
Size:
3.38 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Bachiller en Ingeniería Química
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Tesis de Ingeniería Química