Determinación de la concentración de fluoruro en el Fruto de siete especies de Musa sp. “Plátano” que se consumen en la ciudad de Trujillo
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Date
2003
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
En el presente trabajo de investigación nos propusimos determinar las concentraciones de fluoruro en 20 muestras de cada una de las siete especies analizadas de Musa Sp. “plátano”, consumidas en la ciudad de Trujillo.
Para lo cual nos planteamos el siguiente problema:
¿Cuál es la concentración de fluoruro en el fruto de 7 variedades de Musa sp. “Plátano” que se consumen en la ciudad de Trujillo?
Frente a esto nos planteamos el siguiente objetivo:
-Determinar la concentración de fluoruro en el fruto de siete especies de Musa Sp. “plátano” que se consumen en la ciudad de Trujillo y ver según la concentración encontrada si se puede recomendar a esta fruta como un alimento suplementario en la prevención de la caries infantil
Description
Keywords
Fluoruro, Frutos, Platano