Actividad antifúngica del extracto etanólico de tres variedades de Solanum tuberosum L. “papa” frente a Candida albicans
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Date
2023
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
En las últimas décadas, la frecuencia e importancia de las infecciones fúngicas ha ido en aumento, acompañada de una alta mortalidad, que generalmente es causada por infecciones sanguíneas. El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar el efecto antifúngico in vitro del extracto etanólico de tres variedades de Solanum tuberosum L. frente a Candida albicans ATCC 24433; asimismo, determinar la concentración mínima inhibitoria (CMI) y comparar dicho efecto con el fármaco nistatina. Para tal fin, las muestras vegetales de Solanum tuberosum L.” papa” variedad huayro, huaralina y tumbay fueron recolectadas de diferentes lugares pertenecientes al departamento de La Libertad (Huamachuco, Usquil y Julcán respectivamente). Se llevó al laboratorio de toxicología, donde se acondicionaron dichas muestras para la preparación del extracto etanólico por maceración, hasta la obtención del extracto seco. La evaluación in vitro de la actividad antifúngica se realizó por el método de la microdilución y se trabajaron con 24 diluciones para cada variedad de Solanum tuberosum L, de las cuales 12 fueron para pulpa y la otra mitad restante fue para cáscara, siendo las concentraciones de: 8192, 4096, 2048, 1024, 512, 256, 128, 64, 32, 16, 8 y 4 𝜇g/mL. Posteriormente se realizó el sembrado en placas de microdilución de 96 pocillos, donde se agregó 100 𝜇L de caldo Sabouraud-dextrosa, 20 𝜇L de extracto y 80 𝜇L de levadura (Candida albicans), a excepción del control, donde sólo se colocó el medio y el extracto; y se llevó a incubar por 24 horas a una temperatura de 37 °C, luego se inoculó a todos los pocillos de la placa de microdilución 20 𝜇L del indicador resazurina; y se realizó el mismo procedimiento inicial con el fármaco estándar nistatina. El extracto seco de la pulpa y cáscara de Solanum tuberosum L. variedad huaralina presentó actividad antifúngica frente a Candida albicans ATCC 24433, determinándose una CMI de 2048 𝜇g/mL.
Description
In recent decades, the frequency and importance of fungal infections has been increasing, accompanied by high mortality, which is generally caused by blood infections. The objective of this present investigation was to evaluate the in vitro antifungal effect of the ethanolic extract of three varieties of Solanum tuberosum L. against Candida albicans ATCC 24433, as well as to determine the minimum inhibitory concentration (MIC) and to compare this effect with the nystatin drug. For this purpose, the plant samples of Solanum tuberosum L. "papa" variety huayro, huaralina and tumbay were collected from different places belonging to the department of La Libertad: Huamachuco, Usquil and Julcán respectively. It was taken to the toxicology laboratory, where said samples were conditioned for the preparation of the ethanolic extract by maceration, until the dry extract was obtained. The in vitro evaluation of the antifungal activity was carried out by the microdilution method and 24 dilutions were used for each variety of Solanum tuberosum L, of which 12 were for pulp and the other half was for peel, being the concentrations of : 8192, 4096, 2048, 1024, 512, 256, 128, 64, 32, 16, 8 and 4 ug / mL. Subsequently, the seeding was carried out in 96-well microdilution plates, where 100 uL of Sabouraud-dextrose broth, 20 uL of extract and 80 uL of yeast (Candida albicans) were added, except for the control, where only the medium and the extract; and an incubator was kept for 24 hours at a temperature of 37 ° C, then 20 uL of the indicator resazurin was inoculated to all the wells of the microdilution plate; and the same initial procedure was performed with the standard drug nystatin. The dry extract of the pulp and shell of Solanum tuberosum L. variety huaralina exhibited antifungal activity against Candida albicans ATCC 24433, determining a MIC of 2048 ug / mL.
Keywords
Solanum tuberosum L, Efecto antifúngico, Extracto etanólico, Candida albicans, Extracto seco