Hidrolizados enzimáticos de residuos agroindustriales y dosis de inoculo halófilo en la producción de polihidroxibutirato en sistema fermentativo Batch
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Date
2024
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo. Fondo Editorial
Abstract
La producción de bioplásticos como sustituto de polímeros sintéticos depende de diversos factores,
siendo uno de ellos el tipo de hidrolizado aplicado en la obtención de azucares fermentables que son
la fuente de carbono de microorganismos productores de polihidroxibutiratos (PHBs). Es por ello
que, la presente investigación se propuso evaluar el efecto de los hidrolizados de cascarilla de arroz,
bagazo de caña de azúcar y, la dosis de inóculo en la producción del bioplástico. Se realizaron 18
ensayos consistentes en medio mineral, hidrolizado problema a una concentración del 4% y con
dosis de 6, 8 y 10 % de inoculo de Halófila Ventosae a 30°C, a una velocidad de agitación de
200 rpm. Los resultados muestran que las máximas producciones de PHB fueron de 1,065 y 1,173
g/L, así como acumulaciones del 46,02% y 40,33 % para dosis de inoculo del 6% y 8%
respectivamente. El análisis estadístico muestra que el tipo de residuo utilizado tiene un nivel de
significancia sobre la producción de biomasa en la etapa fermentativa, así como en la producción
de PHB, pero no la dosis de inoculo Halófila Ventosae aplicado. Se concluye que el tipo de
hidrolizado tiene efecto favorable la producción de biomasa y PHB, por lo tanto, es un factor
importante a considerar en los procesos de producción de biopolímeros de origen microbiano.
ABSTRACT
The production of bioplastics as a substitute for synthetic polymers depends on various factors, one
of them being the type of hydrolyzate applied to obtain fermentable sugars that are the carbon source
of microorganisms that produce polyhydroxybutyrates (PHBs). That is why the present research
aimed to evaluate the effect of rice husk hydrolysates, sugar cane bagasse and the inoculum dose on
the production of the bioplastic. 18 tests were carried out consisting of mineral medium, hydrolyzed
test at a concentration of 4% and with doses of 6, 8 and 10% of Halophila Ventosae inoculum at
30°C, at a stirring speed of 200 rpm. The results show that the maximum PHB productions were
1.065 and 1.173 g/L, as well as accumulations of 46.02% and 40.33% for inoculum doses of 6%
and 8% respectively. The statistical analysis shows that the type of waste used has a level of
significance on the production of biomass in the fermentation stage, as well as on the production of
PHB, but not the dose of Halophila Ventosae inoculum applied. It is concluded that the type of
hydrolyzate has a favorable effect on the production of biomass and PHB, therefore, it is an
important factor to consider in the production processes of biopolymers of microbial origin
Description
Keywords
TECHNOLOGY::Biopolímeros, Cepa Bacteriana, Hidrolizado Enzimático, Inoculo, Polihidroxibutirato, Residuos Agroindustriales.