Utilización de tres niveles de proteína animal en la producción de cuyes (Cavia porcellus), línea andina, en Ramón Castilla-Usquil

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dc.contributor.advisorMorachimo Borrego, Pablo Javier
dc.contributor.authorCuadra Quispe, Meilit Angelica
dc.date.accessioned11/2/2019 14:56
dc.date.available11/2/2019 14:56
dc.date.issued2019
dc.descriptionThe present research work was carried out with the objective of determining the effect of three levels of animal protein in the production of guinea pigs Cavia porcellus in the hamlet of Ramón Castilla-Usquil province of Otuzco department of La Libertad for which 48 male guinea pigs were used Andean line and distributed in 4 equal groups of 12 animals and these in turn in three treatments: T0 control treatment, this was not assigned animal protein, T1; This second group was assigned 20gr of animal protein, T2; This third group was assigned 40 grams of animal protein, T3; 60 grams of animal protein were assigned to this fourth group, all treatments were fed with forage corn in a milky and concentrated state. Distributed in a completely randomized design and evaluated for a period of 12 weeks. The results found were favorable for T3 where parameters such as weight gain, nutritional conversion, carcass yield, body fat percentage and economic evaluation were evaluated. The gains in weight, feed conversion and body composition did not have significant differences (p> 0.05), but in the economic evaluation the animals treated with higher content of animal protein in their ration decreased the total costs compared to the control. It is concluded that the addition of animal protein by 60 gr decreases costs without affecting meat production and quality indicato.es_PE
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación se llevó acabo con el objetivo de determinar el efecto de tres niveles de proteína animal en la producción de cuyes cavia porcellus en el caserío de Ramón Castilla- Usquil provincia de Otuzco departamento la Libertad para lo cual se emplearon 48 cuyes machos de línea andina y distribuidos en 4 grupos iguales de 12 animales y estos a su vez en tres tratamientos: T0 tratamiento testigo, a este no se le asigno proteína animal, T1; a este segundo grupo se le asigno 20gr de proteína animal, T2; a este tercer grupo se le asignó 40 gr de proteína animal,T3; a este cuarto grupo se le asignó 60 gr de proteína animal, todos los tratamientos fueron alimentados con maíz forraje en estado lechoso y concentrado. Distribuidos en un diseño completamente al azar y evaluados por un periodo de 12 semanas. Los resultados encontrados fueron favorables para T3 donde se evaluó parámetros como ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa, porcentaje de grasa corporal y evaluación económica. Las ganancias de peso, conversión alimenticia y composición corporal no tuvieron diferencias significativas (p>0.05), pero en la evaluación económica los animales tratados con mayor contenido de proteína animal en su ración disminuyeron los costos totales comparado con el testigo. Se concluye que la adición de proteína animal en 60 gr disminuye los costos sin afectar los indicadores de producción y de calidad de carne.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/14890
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTAZO;259
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectCuyes_PE
dc.subjectProteína animales_PE
dc.subjectParámetros productivoses_PE
dc.subjectAlimentaciónes_PE
dc.titleUtilización de tres niveles de proteína animal en la producción de cuyes (Cavia porcellus), línea andina, en Ramón Castilla-Usquiles_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineZootecniaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuariases_PE
thesis.degree.levelTitulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Zootecnistaes_PE
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