Caracterización fenológica y morfológica de un ecotipo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en Paiján, La Libertad
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Date
2015
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo de investigación titulado “Caracterización fenológica y morfológica de un ecotipo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en Paiján - La Libertad”, se realizó en los campos del Fundo Garbanzal ubicados en la Provincia de Ascope, Región La Libertad, con el objetivo de evaluar el material vegetal no identificado de caña de azúcar y de darla a conocer a nivel comercial determinando sus características más adecuadas y de producción para la región. El material vegetal fue evaluado desde su germinación hasta la cosecha. Para la fenología y las características morfológicas se consideraron los esquemas de descripción sugeridos por Artschwager y Brandes (1958); los indicadores de crecimiento: número de brotes, altura de planta, número de hojas, número de entrenudos, altura de tallo y diámetro de tallo; el comportamiento fitosanitario frente a plagas y enfermedades; indicadores de producción: TCH: toneladas de caña por hectárea, TCHM: toneladas de caña de azúcar por hectárea por mes y kgAz/TC: Kilogramos de azúcar por tonelada de caña; e índices de madurez: brix, % de pol, % humedad, % de reductores. Los indicadores de crecimiento más resaltantes fueron: altura promedio de tallo: 244 cm; diámetro promedio de tallo: 6 cm y una longitud promedio de entrenudos: 12 cm. En cuanto al comportamiento fitosanitario, lo que respecta a plagas, esta variedad mostró un % de intensidad de daño por Elasmopalpus lignosellus Zelles bajo y un % de intensidad de daño por Diatraea sacharalis Fabr. mediano; para enfermedades indicó una susceptibilidad intermedia a Roya, contraria a la resistencia mostrada para Carbón. Según resultados de laboratorio el índice de madurez indico que el % de sacarosa fue de 13.32% y el % de humedad de 67.42%, superior a otras variedades cultivadas en la zona, lo que demuestra que esta variedad posee características adecuadas y de producción para ser explotada comercialmente
Description
The present research work entitled "characterization phenological and morphological an ecotype of sugar cane (Saccharum officinarum L.)" in Paijan - La Libertad", was held in the fields of the Garbanzal estate located in Ascope province, La Libertad Region, aiming to evaluate the unidentified vegetal material sugarcane and unveiled it at a commercial level determining most appropriate characteristics and production for the region. The plant material was evaluated since its germination to harvest. For the phenology and morphological characteristics were considered description schemes suggested by Artschwager and Brandes (1958); growth indicators: number of shoots, plant height, number of leaves, internodes number, height, stem and stem diameter; the plant protection performance against pests and diseases; production indicators: TCH: tons of cane per hectare, TCHM: tons of sugarcane per hectare per month / kgAz/TC: kilograms of sugar per ton of cane; and indexes of maturity: brix, pol %, % moisture, % of reducers.
Most outstanding growth indicators were: average height of stem: 244 cm; average stem diameter: 6 cm and a length of internodes average: 12 cm. In terms of plant protection behaviour, concerning pests, this variety showed a % intensity of damage by Elasmopalpus lignosellus Zelles low and a % of intensity of damage by Diatraea sacharalis Fabr. medium; for diseases indicated an intermediate susceptibility to rust, contrary to the resistance shown to coal. According to laboratory results the maturity index Indian that the % sucrose was 13.32% and % of humidity of 67.42%, higher than other varieties grown in the area, which shows that this variety possesses adequate characteristics and production to be exploited commercially
Keywords
indicadores, caña de azúcar, material vegetal