Efecto del aceite esencial de Citrus sinensis sobre el crecimiento de Salmonella enteritidis, Salmonella typhi y Salmonella paratyphi.

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dc.contributor.advisorVásquez Valles, María Nelly
dc.contributor.authorLiñan Gilio, Yuri Ricardo
dc.date.accessioned9/30/2016 12:03
dc.date.available9/30/2016 12:03
dc.date.issued2012
dc.description.abstractEl objetivo de la presente investigación fue demostrar el efecto inhibitorio del aceite esencial de Citrus sinensis sobre Salmonella enteritidis, Salmonella typhi y Salmonella paratyphi. Para evaluar el poder inhibitorio de este aceite esencial, se desarrolló el método de macrodilución en caldo. Se usó un sistema de tubos con un volumen final de 5 mL de caldo nutritivo para cada tubo y tween 80 al 0.1% como solvente. Se trabajó con el aceite esencial de Citrus sinensis (naranja) a las concentraciones de 13 - 20 uL/mL, en donde se obtuvieron las concentraciones mínimas inhibitorias de 16 uL/mL para Salmonella enteritidis, 17 uL/mL para Salmonella typhi y 19 uL/mL para Salmonella paratyphi. Se trabajó con una suspensión equivalente al tubo Nº 1 del nefelómetro de Mac Farland (3x108 UFC/mL), posteriormente se incubo el sistema a 37ºC por 24 horas. Finalmente se realizó la lectura de los sistemas mediante la turbidimetria y así se obtuvo las concentraciones mínimas inhibitorias del aceite esencial de Citrus sinensis (naranja).es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/2645
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.relation.ispartofseriesTesis;T-3114
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectSalmonella enteritidis, Salmonella paratyphi, Citrus sinensis, Salmonella typhies_ES
dc.titleEfecto del aceite esencial de Citrus sinensis sobre el crecimiento de Salmonella enteritidis, Salmonella typhi y Salmonella paratyphi.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineMicrobiología
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Biologicas
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameBiólogo Microbiólogo
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Tesis de Microbiología y Parasitología