"Efectividad del programa educativo: "Lonchera Sanita" En el nivel de conocimiento sobre loncheras en madres y/o cuidadores de preescolares con problemas nutricionales de las I.E.I de Quirihuac, Bello Horizonte y Santa Rosa del Valle Santa Catalina-2008".
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Date
2009-01-05
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Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente estudio de investigación, de tipo preexperimental, se realizó en las Instituciones
Educativas Iniciales de: Quirihuac, Bello Horizonte y Santa Rosa del Valle Santa Catalina, durante
los meses de Junio-Octubre del 2008, con la finalidad de determinar la efectividad del programa
educativo “Lonchera Sanita”, en el nivel de conocimiento sobre loncheras en madres y/o
cuidadores de preescolares con problemas nutricionales. La muestra estuvo constituida por 27
madres y/o cuidadores que cumplieron los criterios de inclusión mencionados en la investigación.
Para la recolección de datos se utilizó el instrumento: Escala de Conocimiento sobre Loncheras
(ECL), siendo la información obtenida procesada y analizada mediante: la prueba estadística “t de
student” para muestras relacionadas; los resultados son presentados en tablas de simple, doble
entrada y gráficas. Después del análisis se llegó a las siguientes conclusiones:
- Antes de la aplicación del programa educativo, el 48,15 por ciento de madres y/o cuidadores
obtuvo un nivel de conocimiento medio.
- Después de la aplicación del programa educativo, la mayoría de madres y/o cuidadores
alcanzaron un nivel de conocimiento alto, 77,80 por ciento.
- El programa educativo fue efectivo al mejorar el nivel de conocimiento de madres y/o
cuidadores de preescolares con problemas nutricionales.
Description
This investigation study, of pre-experiment type, was realized in Qirihuac, Bello Horizonte and
Santa Rosa’s kindergardens at Valle Santa Catalina, during June - October of 2008, with the
purpose of determining the educational program's effectiveness “Lonchera Sanita” in the
knowledge level on lunch boxes in mothers and/or people who take care of preschool students with
nutrition problems. The sample was constituted of 27 mothers and/or people who take care of
preschool students who obeyed the inclusion criteria mentioned in the investigation. To obtain the
data we used the instrument: Rank of Knowledge on Lunch Boxes (RKLB), being the obtained
information processed and analyzed by: The statistical test for correlated data “t de student”, the
results are presented in simple tables, double entrance tables and graphics.
The following conclusions were reached after the analysis:
- Before the application of the educational program, the 48,15 percent of mothers and/or people in
charge of preschool students got a medium knowledge level.
- After the educational program's application, the majority of mothers and/or people in charge of
preschool students got a high- knowledge level 77,80 percent.
- The educational program was effective to the improving the knowledge level of mothers and/or
people who are in charge of preschool students with nutrition problems.
Keywords
Madre y/o cuidadores de preescolares, Programa educativo, Conocimiento sobre lonchera