Estudio de factibilidad para la producción de Palto (persea americana millar) variedad Hass en 500.00 has erizadas del Fundo Sacramento- Zaña- Lambayeque
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Date
2015
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
A la fecha, los frutales como la Palta, son altamente rentable, si bien hasta ahora el Perú se encuentra en una lucha constante por conseguir exportar cada vez más sus productos agrícolas al mercado extranjero. El palto tiene una buena aceptación en el mercado Europeo, ahora se ha conseguido que la palta peruana ingrese al mercado Estadunidense y japonés. Es así como la producción del palto nace como una interesante alternativa de negocio, considerando todas sus virtudes sobre la salud, las que están muy acordes con las nuevas tendencias de consumo tanto en los Estados Unidos como en La Unión Europea. El presente proyecto busca determinar la factibilidad técnica y económica de establecer un proyecto de 500 hectáreas eriazas de paltos variedad Hass en el valle de Zaña. Este proyecto de puesta en riego por goteo, este tipo de proyectos, presenta una alta rentabilidad, aun considerando altos costos de inversión. Para lograr un producto de buena calidad se desarrolla un estudio de las condiciones agroclimáticas, condiciones y características de sus suelos, presencia de mano de obra que demandara el proyecto, los rubros y especies cultivadas en la zona, etc.
Por otra parte, se desarrolla una presentación de estudio técnico del palto variedad Hass, en cuanto a las características y condiciones que estos cultivos demandan. Además, se hace un estudio económico del proyecto, donde se presentan los recursos necesarios para su desarrollo y gestión, análisis de precio y volumen de paltas comercializadas en el mercado internacional, y en base a estos resultados obtenidos, se presentan proyecciones de precios y volúmenes los que se utilizaran para determinar los ingresos que genera el proyecto, se presentan los indicadores de rentabilidad TIR y VAN.
Description
At the present time, as the avocado orchards , are highly profitable, but until now Peru is in a constant struggle to get export more agricultura! products to overseas market. Avocado ha ve a good acceptance in the European market, has now gotten the Peruvian avocado enter the U.S.and Japanese market. Thus, the production of avocado was bom as an interesting alternative business, considering all the health virtues, which are very consistent with changing consumer trends in both U. S. and European Union. This project seeks to determine the technical and economic feasibility of establishing an
orchard of 500 eriazas acres of Hass avocado in the valle y of Zaña. This enhancement project drip irrigation, this type of project, have a high cost, even considering high investment costs. To achieve a good quality product develops a study of the Zaña valley in their growing conditions, conditions and characteristics of the soils, presence of labor demanded by the project, the items and cultivated species in the area, and so on. On the other hand, develops a presentation of technical study and Hass avocado , in tenns of characteristics and conditions that these crops require. Furthermore, it beco mes an economic study of the project, which presents the necessary resources for its development and management, analysis of price and volume of avocados and grapes sold in the international market, based on these results, price projections are and volumes that were used to determine the income generated by the project are profitability indicators IRR and NPV as well as a sensitivity analysis.
Keywords
mercado, la Palta, consumo