"Utilización de producto químico desengrasante para mejorar la recuperación de grasa del sistema de flotación en empresa CFG Investment SAC"

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dc.contributor.advisorSifuentes Inostroza, Hermes Natividad
dc.contributor.authorUrdániga Gil, Diego Segundo
dc.date.accessioned2019-09-09T16:25:29Z
dc.date.available2019-09-09T16:25:29Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionABSTRACT The subject of study took place in the fishing company CFG INVESTMENT SAC located in the district of Chimbote, province Santa; department of Ancash where it was proposed to carry a study of how to increase the recovery of fat, by using a degreasing organic chemical developed by Chemical Spanish Aspol using the process of coagulation-flocculation and the jar test to optimize the dosing, present in the pumped water in order not to affect the quality of the final product which would increase the performance of oil PAMA, decrease the marine environment pollution and make The flotation system more efficient. The methodology and technique lies in identifying the current technologies that allow optimal recovery of fat in pumped water by reviewing new technologies literature, also the optimum dosage of the degreasing chemical was evaluated making use of the jar test for a subsequent application in the process, then the improvement in oil performance was assessed using a mass balance, finally a cost-benefit economic evaluation and environmental impact evaluation were carried out through a mould of environmental impact. According to the obtained results, there is en evident increase in the efficiency of flotation system (from 62% to 79%) and the performance of oil PAMA (from 0.43% to 1.13%), so we can conclude that when being applied during the production seasons, economic benefits for the company might be obtained.es_PE
dc.description.abstractRESUMEN El sujeto de estudio se llevó a cabo en la empresa pesquera CFG Invesment SAC ubicada en el distrito de Chimbote, provincia de Santa; departamento de Ancash donde se propuso realizar una evaluación de cómo aumentar la recuperación de la grasa, mediante el uso de un producto químico desengrasante orgánico desarrollado por Aspol Química Español aplicando el proceso de coagulación-floculación y la prueba de jarras para optimizar la dosificación, presente en el agua de bombeo para que no afecte la calidad del producto final lo que permitiría aumentar el rendimiento de aceite PAMA, disminuir la contaminación del medio marino y hacerla más eficiente el sistema de flotación. La metodología y técnica consistió en identificar las tecnologías actuales que permitan una óptima recuperación de grasa en el agua de bombeo mediante la revisión bibliográfica de nuevas tecnologías asimismo se evaluó la dosificación optima de producto químico desengrasante mediante la realización de test de jarra para posterior aplicación en el proceso luego se evaluó la mejora en el rendimiento de aceite a través de un balance de masa por ultimo una evaluación económica de costo beneficio y una evaluación de impacto ambiental a través de una matriz de impacto ambiental. De acuerdo a los resultados obtenidos se evidencia un incremento en la eficiencia del sistema de flotación (De 62% a 79%) y el rendimiento en el aceite de PAMA (De 0,43% a 1.13%), lo que podemos concluir que al ser aplicado durante las temporadas de producción se podrá obtener beneficios económicos para la empresa.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/13507
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectDesengrasantees_PE
dc.subjectCoagulación - Floculaciónes_PE
dc.subjectRendimientoes_PE
dc.title"Utilización de producto químico desengrasante para mejorar la recuperación de grasa del sistema de flotación en empresa CFG Investment SAC"es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_PE
thesis.degree.disciplineMaestría en Ingeniería Industrial mención Gerencia de Operacioneses_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Escuela de Posgradoes_PE
thesis.degree.levelMaestríaes_PE
thesis.degree.nameMaestro en Ingeniería Industriales_PE
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