Concentración Mínima Inhibitoria del aceite esencial de cáscara de Citrus sinensis (naranja) sobre el crecimiento de Listeria monocytogenes y Pseudomonas aeruginosa

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dc.contributor.advisorMercado Martínez, Pedro
dc.contributor.authorBaltodano Bringas, Lucía Gabriela
dc.contributor.authorVelasquez Vidaurre, Liseth Xiomara
dc.date.accessioned3/13/2019 13:08
dc.date.available3/13/2019 13:08
dc.date.issued2018
dc.descriptionThe Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of the essential oil of Citrus sinensis var. huando on the growth of Listeria monocytogenes and Pseudomonas aeruginosa in vitro. The extraction of the essential oil (AE) was carried out by the steam distillation method. The mean logarithmic phase of L. monocytogenes and P. aeruginosa was determined, which was 6 and 7 hours respectively. To determine the MIC, the broth macrodilution method was used, for which a stock solution was prepared at a concentration of 4mg / mL. This stock contained BHI broth, Tween 80 and essential oil of C. sinensis var. huando, from which serial dilutions were made to the medium, obtaining 12 systems and a system was added as a control. Subsequently 0.4 mL of the bacterial suspension equivalent to tube No. 1 (3x108 CFU / mL) of the Mac Farland nephelometer was inoculated to all systems except the control, and incubated at 37 ° C for 24 hours. It was obtained that the MIC of C. sinensis var when against L. monocytogenes was 20 μg / mL and against P. aeruginosa of 40 μg / mL. The essential oil of Citrus sinensis var. huando the concentration of 20 μg / mL inhibits the growth of L. monocytogenes ATCC 19115 and 40 μg / mL of P. aeruginosa ATCC 27853.es_PE
dc.description.abstractSe determinó la Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) del aceite esencial de Citrus sinensis var. huando sobre el crecimiento de Listeria monocytogenes y Pseudomonas aeruginosa in vitro. La extracción del aceite esencial (AE) se realizó mediante el método de destilación por arrastre con vapor de agua. Se determinó la fase logarítmica media de L. monocytogenes y P. aeruginosa que fue de 6 y 7 horas respectivamente. Para la determinación de la CMI se utilizó el método de macrodilución en caldo para lo cual se preparó una solución stock a una concentración de 4mg/mL, este stock contuvo caldo BHI, Tween 80 y aceite esencial de cáscara C. sinensis var. huando, a partir del cual se realizó diluciones seriadas al medio, obteniendo 12 sistemas y se adicionó un sistema como control. Posteriormente se inoculó 0.4 mL de la suspensión bacteriana equivalente al tubo N° 1 (3x108 UFC/mL) del nefelómetro de Mac Farland a todos los sistemas excepto al control, y se incubó a 37°C por 24 horas. Se obtuvo que la CMI de C. sinensis var huando frente a L. monocytogenes fue 20 μg/mL y frente a P. aeruginosa de 40 μg/mL. El aceite esencial de cáscara de Citrus sinensis var. huando a concentración de 20 μg/mL inhibe el crecimiento de L. monocytogenes ATCC 19115 y a 40 μg/mL de P. aeruginosa ATCC 27853.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/11987
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTesis;T-3982
dc.relation.ispartofseriesTesis;T-3971
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectConcentración Mínima Inhibitoriaes_PE
dc.subjectCitrus sinensises_PE
dc.subjectListeria monocytogeneses_PE
dc.subjectPseudomonas aeruginosa.es_PE
dc.titleConcentración Mínima Inhibitoria del aceite esencial de cáscara de Citrus sinensis (naranja) sobre el crecimiento de Listeria monocytogenes y Pseudomonas aeruginosaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineMicrobiologíaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Biólogicases_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameBiólogo Microbiólogoes_PE
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Tesis de Microbiología y Parasitología