Efecto de la variación del pH en un medio de cultivo a base de salvado de trigo para la produccion de amilasa por Beauveria bassiana.

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dc.contributor.authorFalla Chafloque, Claudia Cecilia
dc.date.accessioned9/20/2016 10:23
dc.date.available9/20/2016 10:23
dc.date.issued2012
dc.descriptionTesis para optar el Título de Biólogo Microbiólogoes_ES
dc.description.abstractSe determinó el efecto de la variación del pH en un medio de cultivo a base de salvado de trigo para la producción de amilasa por Beauveria bassiana bajo condiciones experimentales, para esto se trabajó los cultivos en botellas planas de 250 mL conteniendo cada una de ellas 20 gramos de salvado de trigo, con las diferentes solución tampón citrato – fosfato 0.1 M pH 5, fosfato 0.1 M pH 7 y 2-amino, 2-metil, 1-3-propanodiol 0.1 M pH 9; las variables de temperatura, tiempo y Contenido de humedad se manejaron en sus valores más adecuados para dicho proceso. Las amilasas producidas en dicho medio se extrajeron con 80 mL de la solución tampón respectiva, agitando durante 30 minutos a temperatura ambiente. Luego se filtró al vacío y se conservó el eluído por el método de congelación. La actividad amilásica se determinó usando una solución de almidón tamponada (0.05 % almidón, 0.15 M NaCl, 0,1 M acetato de sodio pH: 5.0) como sustrato. Luego se hicieron las respectivas lecturas en un espectrofotómetro a una absorbancia de 640 nm para obtener las unidades enzimáticas. Se encontró que a pH 5 se obtuvo la mayor producción de unidades amilolíticas con un valor de 569.89 UA/dL, mayor que los obtenidos a pH 7 y pH 9 que obtuvieron 491.67 y 396.20 UA/dL respectivamente. Los resultados de los experimentos se analizaron por el método estadístico análisis de varianza, determinándose que existe diferencia altamente significativa entre los tres tratamientos, por ello podemos aseverar que el pH 5 maximiza la producción de amilasa.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/2085
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.relation.ispartofseriesTesis;T-3193
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectBeauveria bassianaes_ES
dc.titleEfecto de la variación del pH en un medio de cultivo a base de salvado de trigo para la produccion de amilasa por Beauveria bassiana.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineMicrobiología
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Biologicas
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameBiólogo Microbiólogo
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Tesis de Microbiología y Parasitología