Acción reductora del extracto hidroalcohólico de hojas de Moringa oleifera sobre ión férrico
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Date
2019
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo de investigación tiene como objeto determinar la acción reductora del extracto hidroalcohólico de hojas de Moringa oleifera sobre el ión férrico, las cuales fueron recolectadas de la provincia de Bagua. Para determinar la actividad reductora del extracto hidroalcohólico de hojas de Moringa oleifera se empleó el método modificado de Oyaizu M; preparándose extractos hidroalcohólicos a concentraciones de 0,25, 0,50, 0,75, 1,00 y 1,25 % v/v; las cuales se mezclaron con el ferrocianuro de potasio, donde se obtienen porcentajes de reducción de 33,64%, 36,92%, 41,11%, 48,70% y 55,38 % respectivamente; con diferencia significativa de (p<0,05). Se concluye que el extracto hidroalcohólico de las hojas de Moringa oleifera posee una acción reductora frente al ión férrico
Description
The purpose of this research work is to determine the reducing action of the hydroalcoholic extract of Moringa oleifera leaves on the ferric ion, which were collected from the province of Bagua. To determine the reducing activity of the hydroalcoholic extract of Moringa oleifera leaves, the modified method of Oyaizu M. was used; preparing hydroalcoholic extracts at concentrations 0,25, 0,50, 0,75, 1,00 y 1,25 % v/v; which were mixed with potassium ferrocyanide, where reduction percentages of 33.64%, 36.92%, 41.11%, 48.70% and 55.38% respectively with significant difference of (p <0.05). It is concluded that the hydroalcoholic extract of the Moringa oleifera leaves has a reducing action against the ferric ion
Keywords
Moringa oleífera, extracto hidroalcohólico, acción reductora, ión férrico.