Antioxidantes y estilo de vida en pobladores de los distritos de La Esperanza y Florencia de Mora

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dc.contributor.advisorGutiérrez Ramos, Miriam Elizabeth
dc.contributor.authorGutierrez Orbegozo, Leycner Jhosset
dc.contributor.authorLinares Barriga, Elsy Marité
dc.date.accessioned2023-05-29T12:57:01Z
dc.date.available2023-05-29T12:57:01Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionThe present research work aimed to evaluate antioxidants and lifestyle in the inhabitants of the districts of La Esperanza and Florencia de Mora. Volunteer residents were used as a sample, with 196 participating for each district. The instruments used were two questionnaires elaborated on the Google Forms platform, one developed by Dr. Carolina González, a nutritionist at Clínica Alemana, which consists of five questions related to antioxidants and allows to evaluate knowledge about them. The other questionnaire was designed by Walker, Sechrist and Pender, and modified Delgado, R; Reyna E and Dfaz, R 2008. and allowed to determine the lifestyle of the inhabitants of the aforementioned districts. The data obtained were statistically processed using descriptive measures for nominal and ordinal data (frequencies and percentages), being arranged in tables of frequency distribution, graphs. A Microsoft Excel spreadsheet was used for processing. As well as the Chi square and Pearson test was applied with a significance level of p <0.05. Of the residents surveyed in each district, it was found that only 92 (46.94%) had a high knowledge of antioxidants and 59 (39.10%) had a healthy lifestyle in La Esperanza. On the other hand, only 78 (39.80%) had a high knowledge of antioxidants and 48 (24.49%) had a healthy lifestyle in Florencia de Mora. According to the Chi square and Pearson tests, there was a relationship between the variables age and knowledge of antioxidants for both districts; and there was only a relationship between the variables age and lifestyle for Florencia de Mora. It is concluded that the level of knowledge of antioxidants and the lifestyle of the inhabitants of the districts of La Esperanza and Florencia de Mora are not adequatees_PE
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar los antioxidantes y estilo de vida en los pobladores de los distritos de La Esperanza y Florencia de Mora. Se utilizó como muestra a pobladores voluntarios, participando 196 para cada distrito. Los instrumentos empleados fueron dos cuestionarios elaborados en la plataforma Google Forms, uno desarrollado por la Dra. Carolina González, nutrióloga de Clínica Alemana, que consta de cinco preguntas relacionadas a los antioxidantes y permite evaluar el conocimiento acerca de estos. El otro cuestionario fue diseñado por Walker, Sechrist y Pender, y modificado Delgado, R; Reyna E y Dfaz, R 2008. y permitió determinar el estilo de vida en los pobladores de los distritos ya mencionados. Los datos obtenidos fueron procesados estadísticamente utilizando medidas descriptivas para datos nominales y ordinales (frecuencias y porcentajes), siendo ordenados en tablas de distribución de frecuencias, gráficos. Se utilizó para el procesamiento una hoja de cálculo de Microsoft Excel. Así como se aplicó la prueba de Chi cuadrado y Pearson con un nivel de significancia de p<0.05. De los pobladores encuestados en cada distrito, se encontró que solo 92 (46.94%) contaban con un alto conocimiento de antioxidantes y 59 (39.10%) tenían un estilo de vida saludable en La Esperanza. Por otro lado, solo 78 (39.80%) contaban con un alto conocimiento de antioxidantes y 48 (24.49%) tenían un estilo de vida saludable en Florencia de Mora. Según las pruebas de Chi cuadrado y Pearson, existió relación entre las variables edad y conocimiento de antioxidantes para ambos distritos; y solo hubo relación entre las variables edad y estilo de vida para Florencia de Mora. Se concluye que el nivel de conocimiento de antioxidantes y el estilo de vida en los pobladores de los distritos de La Esperanza y Florencia de Mora no son los adecuadoses_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/17726
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectAntioxidanteses_PE
dc.subjectEstilo de vidaes_PE
dc.subjectChi cuadradoes_PE
dc.subjectPearsones_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
dc.titleAntioxidantes y estilo de vida en pobladores de los distritos de La Esperanza y Florencia de Moraes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni18033364
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7982-5165
renati.author.dni73453135
renati.author.dni72503140
renati.discipline917046
renati.jurorPolo Bardales, José Luis
renati.jurorGutiérrez Mendoza, Danny Daniel
renati.jurorGutiérrez Ramos, Miriam Elizabeth
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineFarmaciaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Farmacia y Bioquímicaes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameQuímico Farmacéuticoes_PE
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