Influencia de la implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional en la mejora de la productividad del proceso de conserva de espárrago en la Empresa Agroindustrial Danper año 2015
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Date
2017
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
En este trabajo de investigación se ha implementado un sistema de Gestión de
Seguridad y Salud Ocupacional en el Proceso de Esparrago de la empresa
agroindustrial DANPER Trujillo S.A.C con la finalidad de incrementar su
productividad. El Sistema se ha implementado siguiendo los estándares de
OHSAS 18001; Se siguieron cinco requisitos denominados: política,
Planificación, Implementación y Funcionamiento, Comprobación y Acción
Correctiva. La política consistió en la declaración autorizada por la alta dirección,
de sus intenciones y principios en relación con la Prevención de Riesgos
Laborales, la planificación de la actividad preventiva se desarrolla en base
a una identificación previa de los peligros, evaluación y control de riesgos, y de
los requisitos legales y otros requisitos aplicables, y al establecimiento de los
objetivos, la implementación y Funcionamiento consiste en determinar los
elementos necesarios para que el sistema funcione correctamente, es decir se
implante la cultura preventiva y se trabaje con seguridad, la acción correctiva es
para establecer la sistemática para comprobar y chequear periódicamente, que
el sistema implementado es eficaz, y que se siguen las prácticas y
procedimientos requeridos, finalmente con respecto a la revisión de la dirección
consiste en que la alta dirección de la empresa debe revisar el sistema de gestión
de seguridad y salud ocupacional, para asegurar su continua idoneidad,
adecuación y eficacia, y tomar las decisiones pertinentes en materia de
seguridad y salud, en base a una información documentada y fiable.
Description
In this research work it has implemented a Safety Management System and
Occupational Health in the Process Esparrago of agroindustrail company, Danper
Trujillo S.A.C in order to increase productivity. The system has been implemented
following the standards of OHSAS 18001; called five requirements were followed:
Policy, Planning, Implementation and Operation, Checking and Corrective Action
Management Review. The policy consisted of the statement authorized by senior
management of its intentions and principles in relation to occupational risk
prevention, planning of preventive activity is developed based on prior hazard
identification, assessment and risk control, and legal requirements and other
applicable requirements, and the establishment of objectives, implementation,
and operation is to determine the elements necessary for the system to function
properly, ie preventive culture implant and work safely, corrective action it is to
establish routine to check and check regularly that the implemented system is
effective, and that the practices and procedures required, finally with respect to
the management review are followed is that the top management of the company
must review the system management of occupational safety and health, to ensure
its continuing suitability, adequacy and effectiveness, and take appropriate
decisions on safety and health, based on a documented and reliable information
Keywords
Seguridad y salud ocupacional, Esparrago, Empresa agroindustrial, Gestión de seguridad y salud ocupacional, Conserva de esparrago, Productividad