Aislamiento y selección de bacterias amilolíticas a partir de residuos de tres variedades de Ipomoea batata procedentes del mercado ¨ La Hermelinda¨, Trujillo - La Libertad, de agosto a octubre, 2017

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dc.contributor.advisorLlenque Díaz, Luis Alberto
dc.contributor.authorDíaz Vega, Angie Estefany
dc.date.accessioned11/8/2018 9:31
dc.date.available11/8/2018 9:31
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEl trabajo de investigación estuvo orientado a aislar y seleccionar bacterias amiloliticas a partir de residuos de tres variedades de Ipomoea batata (camote). Se recolectaron residuos de las tres variedades de Ipomoea batata del mercado ¨ La Hermelinda, Trujillo – La Libertad ¨; cada muestra fue lavada, se hicieron diluciones y se sembró en placas Petri con Agar almidón 0.1 % e incubadas a 37° C por 24 h. Mediante el empleo de la técnica de lugol, se aislaron bacterias amilolíticas con mayor halo de hidrólisis por variedad de Ipomoea batata. Cada cultivo bacteriano fue reactivado en placas conteniendo Agar almidón e incubadas a 35° C durante 24 h, se preparó una suspensión con solución salina fisiológica estéril, equivalente al tubo N° 1 del nefelómetro de Mac Farland (3.0 x 108 UFC/mL); y se agregó 1 mL del inóculo en Caldo almidón 0.1 % buffer - fosfato a pH 7.0 e incubó a 30 °C por 72 h, luego se centrifugó. Al sobrenadante (extracto enzimático), se cuantificó la cantidad de amilasas producidas, midiendo el almidón residual en el espectrofotómetro y se determinó las unidades enzimáticas de amilasas (UA/mL) por el método de Street - Close modificado por Cueva. Se aislaron 45 cultivos de bacterias amilolíticas de residuos de Ipomoea batata, en el cual; se seleccionaron 27 cultivos bacterianos que presentaron mayor halo de hidrólisis de almidón y se seleccionaron tres bacterias amilolíticas, ADV1- 12, ADV 2 - 03, ADV 3 - 05 para determinar las UA/mL, destacando el cultivo ADV 3 - 05 como mayor productor de amilasas con 0.0284 UA/mL. De ellas, las bacterias amilolíticas fueron las que cumplieron mejor con los dos criterios de selección y proceder a su identificación mediante la bioquímica preliminar correspondiendo al género Bacillus.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/10926
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTesis;T-3862
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectbacterias amiloliticases_PE
dc.subjectIpomoea batataes_PE
dc.subjecthalo de hidrólisises_PE
dc.subjectUA/mL, amilasas.es_PE
dc.titleAislamiento y selección de bacterias amilolíticas a partir de residuos de tres variedades de Ipomoea batata procedentes del mercado ¨ La Hermelinda¨, Trujillo - La Libertad, de agosto a octubre, 2017es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineMicrobiologíaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Biólogicases_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameBiólogo Microbiólogoes_PE
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Tesis de Microbiología y Parasitología