Propuesta de mejora en la gestión de operaciones y logística para incrementar el nivel de servicio al cliente de la empresa Inversiones Agroindustriales Valle Verde S.A.C.
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Date
2023-09
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo de investigación titulado “Propuesta de mejora en la gestión de operaciones y logística para incrementar el nivel de servicio al cliente de la empresa Inversiones Agroindustriales Valle Verde S.A.C.” El cual tiene como objetivo general “Implementar una propuesta de mejora en la gestión de operaciones y logística para incrementar el nivel de servicio al cliente”, se argumenta en la necesidad de resolver lo más pronto posible la problemática en la empresa, el cual se determinó mediante el diagnóstico realizado en el Análisis Causa-Efecto para identificar las causas raíces de cada problema y el Diagrama de Pareto para identificar las que mayor grado de insatisfacción presentan para los clientes de la empresa.
De esta manera se identificaron tres causas principales: Capacidad insuficiente de maquinaria, Inadecuada asignación de tareas y Exceso de inventario en almacén de materia prima.
Para atender y reducir la problemática ya mencionada se debe hacer uso de herramientas de ingeniería, entre las herramientas que se aplicarán se encuentran: Pronóstico de la Demanda, Capacidad de Máquina, Estudio de Tiempos, Muestreo del trabajo, Reglas de Despacho, Política de Compras e Inventarios, Diagramas de control, Diagramas de Gantt, Kardex.
Es así, que mediante el correcto uso de estas se logrará como objetivo principal mejorar el nivel de servicio en la empresa. Reduciendo las actividades que no agregan valor, manteniendo una correcta política de compras e inventarios, tanto con los proveedores como con los clientes y reduciendo los tiempos de habilitado de tableros de melamina, al mejorar el proceso de ejecución como el aumento de capacidad de planta.
Finalmente, los resultados del trabajo realizado evidenciaron la factibilidad económica, teniendo un Valor Actual Neto (VAN) de S/. 272 132 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 44,35% y un periodo de recuperación del capital a partir del cuarto año. Además, se evidenció también la factibilidad en el incremento del nivel de servicio al cliente, pasando de un 24,14% de clientes satisfechos en la encuesta inicial (pre-test) a un 72,41% de clientes satisfechos en la encuesta final (post-test).
Con dichos resultados, afirmamos la hipótesis planteada “La propuesta de mejora en la gestión de operaciones y logística logrará incrementar el nivel de servicio al cliente de la empresa Inversiones Agroindustriales Valle Verde S.A.C."
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Keywords
TECHNOLOGY::Industrial engineering and economy