Diagnóstico de la producción de lechuga hidropónica (lactuca sativa l.) en el VALLE SANTA CATALINA TRUJILLO - LA LIBERTAD
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Date
2016
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo se realizó en la zona del Valle Santa Catalina; con el objetivo de diagnosticar la producción de lechuga hidropónica (Lactuca sativa L.) en el Valle Santa Catalina Trujillo - La Libertad. Para ello se realizó la aplicación de encuestas a una población de 10 productores: 05 de Laredo, 03 de Simbal y 02 de Poroto, obteniéndose los siguientes resultados: la producción de lechuga hidropónica fue en promedio de 14 lechugas/m2 lo cual equivale a 6478 lechugas/452m2 con un costo de producción de S/. 8753.11 soles y una utilidad de S/. 963.89 soles por campaña de dos meses. Siendo la localidad de Simbal la de mejores rendimientos/m2, sin embargo la localidad de Laredo obtuvo la mayor producción de lechuga hidropónica por que cuenta con mayor área de producción. Las variedades utilizadas fueron: variedad Simpson o seda en las localidades de Laredo y Simbal y la variedad Boston o criolla en la localidad de Poroto, en un sistema de raíz flotante utilizándose principalmente agua potable para dicho sistema y la solución nutritiva utilizada en la producción de lechuga hidropónica fue preparada por los mismos productores y consta de solución A, solución B y solución C. La producción de lechuga hidropónica se realizó bajo invernadero, así mismo el 30 % de la población encuestada cuenta con condiciones óptimas para el desarrollo del cultivo, mientras que el 70% tiene problemas como: contaminación con ceniza, poca iluminación impidiendo que se incremente la rentabilidad. El financiamiento de la producción es mediante créditos en abonos y capacitación permanente por las organizaciones como CEDEPAS norte y CEPROVASC.
Description
This work was done in the Valley Santa Catalina; in order to diagnose the production of hydroponic lettuce (Lactuca sativa L.) in Valle Santa Catalina Trujillo - La Libertad. For this application survey was conducted at a population of 10 producers: Laredo , 05 , 03 and 02 Poroto Simbal; with the following results : hydroponic lettuce production was on average 14 lettuce / m2 which equals 6478 lettuce / 452m2 with a production cost of S / . 8753.11 soles and a profit of S /. 963.89 soles two-month campaign. Being the town of Simbal the best yields / m2, however the town of Laredo had the highest production of hydroponic lettuce that has the largest reduction area. The varieties used were: variety Simpson or silk in the towns of Laredo and Simbal and variety Boston or Creole in the town of Poroto in a floating root system mainly used potable water for the system and the nutrient solution used in the production of hydroponic lettuce was prepared by the same producers and consists of solution A, solution B and solution C. Production of hydroponic lettuce was conducted under greenhouse , also 30% of the surveyed population has optimal for crop development conditions , while 70 % have problems such as contamination with ash , low light preventing profitability increases . Production financing is through loans in installments and ongoing training by organizations as CEDEPAS north and CEPROVASC. Hydroponic lettuce are sold to major supermarkets, restaurants and fairs organized in the city of Trujillo, at a price of S /. 1.50 soles each. For which it is recommended to evaluate the environmental conditions, these are optimal for the crop to develop without difficulty and be able to increase their yields
Keywords
Valle Santa Catalina, Diagnóstico, Lechuga Hidropónica