Efecto del aceite esencial de Rosmarinus officinalis “romero” sobre el crecimiento in vitro de Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Salmonella enteritidis.

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dc.contributor.advisorVásquez Valles, María Nelly
dc.contributor.authorGuevara Carranza, Milagros Violeta
dc.date.accessioned10/14/2016 13:46
dc.date.available10/14/2016 13:46
dc.date.issued2013
dc.description.abstractLa presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto del aceite esencial de Rosmarinus officinalis “romero” sobre el crecimiento in vitro de Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Salmonella enteritidis mediante un diseño experimental de estimulo creciente. Se utilizó el método de destilación por arrastre con vapor de agua para la obtención del aceite esencial. Los cultivos bacterianos que se utilizaron fueron Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Salmonella enteritidis proporcionados por el Laboratorio Referencial de Trujillo, Departamento de La Libertad. La evaluación de la actividad antimicrobiana se determinó por el método de difusión en agar utilizando concentraciones al 10%, 50% y 100% del aceite esencial de romero, más el alcohol etílico absoluto como solvente. La lectura de los resultados se realizó a las 24 horas, se midió el radio de inhibición (mm) de cada concentración para cada bacteria, obteniéndose un promedio de los halos de inhibición del crecimiento bacteriano en cada ensayo. Para los análisis de datos, se empleó la prueba de ANOVA para evaluar si existe diferencia significativa entre las concentraciones del aceite esencial que tienen efecto inhibitorio sobre el crecimiento de Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Salmonella enteritidis. Además para evaluar que concentración es la que inhibe mejor el crecimiento de Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Salmonella enteritidis se utilizó la prueba Duncan. Los resultados demostraron que todas las concentraciones del aceite esencial de Rosmarinus officinalis “romero”, tienen efecto inhibitorio sobre el crecimiento in vitro de Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Salmonella enteritidis, siendo la concentración de 100% la que tiene mayor efecto inhibitorio.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/3463
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.relation.ispartofseriesTesis;T-3304
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectStaphylococcus aureus y salmonella enteritidis, Aceite esencial, Escherichia coli, Rosmarinus officinalises_ES
dc.titleEfecto del aceite esencial de Rosmarinus officinalis “romero” sobre el crecimiento in vitro de Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Salmonella enteritidis.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineMicrobiología
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Biologicas
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameBiólogo Microbiólogo
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Tesis de Microbiología y Parasitología