Efecto de dos tipos de poda en el rendimiento y calidad de vitis vinífera var. torontel en Cascas- La Libertad

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dc.contributor.advisorCedano Saavedra, Carolina Esther
dc.contributor.authorCamacho de la Cruz, Cedric Joao
dc.date.accessioned3/8/2018 10:12
dc.date.available3/8/2018 10:12
dc.date.issued2017
dc.descriptionThe present research work was carried out in the El Pedregal farm located in the Pampas de San Isidro farm in Cascas district, Gran Chimú province, La Libertad department. The variety of vine used was Torontel grafted in American rootstock Dod Ridge, this variety of grape vinifera, of golden yellow color, is used generally for white and pure wines of grape. The objective was to evaluate two types of pruning: one pruning leaving 2 yolks per loader (T1), another pruning leaving 6 yolks per loader (T2) plus a control treatment that was pruning leaving 4 buds per loader (T0). Agronomic, yield and quality parameters were evaluated, these being: number and length of shoots; number and weight of bunches, yield per hectare, diameter of berries, color of berries and brix degrees. The treatments T0 and T1 (pruning 2 and 4 buds respectively) were statistically the same in the bud length parameters 0.91 and 0.77 meters respectively); bunch weight (0.50 and 0.46 kilograms respectively) and brix degrees (19.45 and 19.18 respectively). The control treatment (T0) presented the highest average number of outbreaks (39.85); greater number of bunches per plant (29); greater diameter of berry (39.85 mm) and greater yield (34.5 tons per hectare), followed by treatments T1 and T2 that reached 29.76 and 21.4 tons / ha. respectively. These results allow to affirm that the traditional pruning (4 yolks per loader) carried out by Cascas producers is the one that best favors the yield and quality in the Torontel variety.es_PE
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación se realizó en el fundo El Pedregal situado en el caserío de Pampas de San Isidro del distrito de Cascas, provincia Gran Chimú, departamento de La Libertad. La variedad de vid utilizada fue Torontel injertada en portainjerto americano Dod Ridge, esta variedad de uva vinifera, de color amarillo dorado, es utilizada generalmente para vinos blancos y puros de uva. El objetivo fue evaluar dos tipos de poda: una poda dejando 2 yemas por cargador (T1) , otra poda dejando 6 yemas por cargador (T2) más un tratamiento testigo que fue poda dejando 4 yemas por cargador(T0) . Se evaluó parámetros agronómicos, de rendimiento y de calidad siendo estos: número y longitud de brotes; número y peso de racimos, rendimiento por hectárea, diámetro de bayas, color de bayas y grados brix. Los tratamientos T0 y T1 (poda 2 y 4 yemas respectivamente) fueron estadísticamente iguales en los parámetros longitud de brotes 0.91 y 0.77 metros respectivamente); peso de racimos (0.50 y 0.46 kilogramos respectivamente) y grados brix (19.45 y 19.18 respectivamente). El tratamiento testigo (T0) presento mayor número promedio de brotes (39.85); mayor número de racimos por planta (29); mayor diámetro de baya (39.85 mm) y mayor rendimiento (34.5 toneladas por hectárea), seguido de los tratamientos T1 y T2 que alcanzaron 29.76 y 21.4 toneladas/ha. respectivamente._x000D_ Estos resultados permiten afirmar que la poda tradicional (4 yemas por cargador) que realizan los productores de Cascas es la que mejor favorece el rendimiento y calidad en la variedad Torontel.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/9917
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTAGN;308
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectcolor de baya, grados brix, poda, rendimiento, Vitis vinifera, racimoes_PE
dc.titleEfecto de dos tipos de poda en el rendimiento y calidad de vitis vinífera var. torontel en Cascas- La Libertades_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineAgronomiaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo - Facultad de Ciencias Agropecuariases_PE
thesis.degree.levelTitulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameINGENIERO AGRÓNOMOes_PE
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Tesis de Ingeniería Agronómíca