EFECTO DEL ACEITE ESENCIAL DE HOJAS DE Piper aduncum “MATICO” SOBRE EL CRECIMIENTO DE Escherichia coli
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Date
2019
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El objetivo de la presente investigación fue determinar el efecto de las diferentes concentraciones del aceite esencial de hojas de Piper aduncum “matico” sobre el crecimiento de Escherichia coli ATCC 25922 en condiciones de laboratorio. Para obtener el aceite esencial de hojas de Piper aduncum “matico” se utilizó 2.5 Kg de hojas mediante destilación por arrastre de vapor, se prepararon las concentraciones (40, 60, 80 y 100%) utilizando Tween80. Se preparó el inóculo de E. coli ATCC 25922 con un nivel de turbidez del tubo N° 0.5 en la escala de Mc Farland sembrándolo en agar Muller Hinton; para evaluar el efecto del aceite esencial se empleó el método Kirby-Bauer con discos de papel Watman N°4 de 6 mm de diámetro con 30 ul para concentración, posteriormente fueron secados en a 30°C; luego se colocaron 6 discos por cada placa: 4 discos (uno por cada concentración), más un control positivo (disco de ciprofloxacino) y un control negativo (disco impregnado en Tween80), las placas fueron incubadas a 37ºC durante 24 horas, transcurrido este tiempo, fueron medidos los diámetros (mm) de los halos de inhibición. Los resultados evidencian que a mayor concentración del aceite de P. aduncum mayor es la inhibición del crecimiento de E. coli obteniendo un halo de 17.4 a 100% del aceite. Se concluye que el aceite esencial de P. aduncum a diferentes concentraciones inhibe el crecimiento de E. coli ATCC 25922, esto se debería probablemente a la presencia de los flavonoides presentes en el aceite.
Description
The objective of the current research was to determine the effect of the different concentrations of the essential oil of Piper aduncum "matico" leaves on the growth of Escherichia coli ATCC 25922 under laboratory conditions. To obtain the essential oil of Piper aduncum "matico" leaves, 2.5 kg of leaves were used by steam distillation, concentrations were prepared (40, 60, 80 and 100%) using Tween80. The inoculum of E. coli ATCC 25922 was prepared with a turbidity level of tube No. 0.5 on the scale of Mc Farland planted on Muller Hinton agar; To evaluate the effect of the essential oil, the Kirby-Bauer method was used with 6 mm diameter Watman No. 4 paper discs with 30 ul for concentration, then they were dried at 30 ° C; then 6 disks were placed for each plate: 4 disks (one for each concentration), plus a positive control (ciprofloxacin disc) and a negative control (disc impregnated in Tween80), the plates were incubated at 37ºC for 24 hours; after this time, the diameters (mm) of the inhibition zones were measured. The results show that the higher the oil concentration of P. aduncum, the greater the inhibition of the growth of E. coli obtaining a halo of 17.4 to 100% of the oil. It is concluded that the essential oil of P. aduncum at different concentrations inhibits the growth of E. coli ATCC 25922, probably due to the presence of the flavonoids present in the oil.
Keywords
Aceite esencia, Piper aduncum, Escherichia coli