Estudio farmacognóstico y cuantificación de flavonoides totales de la hoja de manihot esculenta (yuca)
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Date
2014
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
Se realizó el estudio farmacognóstico de las hojas de Manihot esculenta. Los parámetros de calidad realizados fueron: determinación de materias extrañas (1.09 ± 0.14 %), porcentaje de humedad residual (8.35 ± 0.34 %), cenizas totales (9.30 ± 0.23 %), cenizas solubles en agua (7.02 ± 0.72 %), cenizas insolubles en ácido (0.26 ± 0.06 %), sustancias solubles en agua (6.82 ± 0.33 %), en alcohol a 50° GL (10.71 ± 0.30 %) y en alcohol a 70° GL (12.5 ± 0.21 %), los métodos utilizados son los que describen la Norma Ramal para drogas crudas del MINSAP y los resultados se encuentran dentro de los rangos permisibles de ésta. Se preparó el extracto fluido de las hojas, al cual se le determinó: sólidos totales (11.43 ± 0.06 %), huella dactilar y la marcha fitoquímica propuesta por Olga Lock y Migdalia Miranda (alcaloides, aminoácidos, lactonas, triterpernos y esteroides, antocianidinas, flavonoides, saponinas, taninos.), así mismo se cuantificó los flavonoides totales expresados como quercetina mediante espectrofotometría UV visible a 248 nm, encontrándose en un porcentaje de 0.27 %. Los resultados obtenidos fueron evaluados en el programa Microsoft Excel 2010 de Microsoft Office para la realización del análisis estadístico correspondiente (media Aritmética y desviación estándar).
Description
Pharmacognostic study was performed on the leaves of Manihot esculenta Was determined the The quality parameters were performed: determination of foreign matter (1.09 ± 0.14 %), residual moisture content (8.35 ± 0.34 %), total ash (9.30 ± 0.23 %), ash soluble in water (7.02 ± 0.72 %), ash acid insoluble (0.26 ± 0.06 %), water-soluble substances (6.82 ± 0.33 %), alcohol 50° GL (10.71 ± 0.30 %) and 70° GL alcohol (12.5 ± 0.21 %), the methods used are those that describe the Standard Branch for crude drugs MINSAP and the results are within the allowable ranges of the latter. Fluid extract was prepared from the leaves, which were determined: total solids (11.43 ± 0.06 %), fingerprinting and phytochemical up proposed by Olga Miranda Lock and Migdalia (alkaloids, amino acids, lactones, and steroids triterpernos, anthocyanidins, flavonoids, saponins, tannins.), so it was quantified total flavonoids expressed as quercetin by UV visible spectrophotometry at 248 nm, being at a rate of 0.27 %. The results were evaluated in the Microsoft Excel 2010 Microsoft Office to carry out the corresponding statistical analysis (mean and standard deviation).
Keywords
Tamizaje fitoquimico, Manihot esculenta, Estudio farmacognóstico, Huella dactilar, Flavonoides totales, Extracto fluido, Cuantificación de flavonoides totales