Efecto antifúngico in vitro del extracto etanólico de flores de Helianthus annuus L. “girasol” sobre el crecimiento de Alternaria tenuis N
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Date
2019
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto antifúngico in vitro del extracto etanólico de flores de Helianthus annuus L. "girasol" sobre el crecimiento de Alternaria tenuis N. Las flores de girasol fueron recolectadas en el Valle de Moche, Departamento La Libertad entre los meses de enero y febrero, las cuales fueron lavadas con agua destilada estéril y secada a temperatura ambiente, para luego proceder con su pulverización. Se colocaron 300 g de flores en un disolvente de extracción (alcohol 96%) por espacio de 5 días; el macerado obtenido fue filtrado y dejado a temperatura ambiente hasta eliminar el solvente orgánico. Se utilizó un diseño experimental de estímulo creciente, completamente aleatorizado con tres tratamientos más control y cinco repeticiones (0% (control), 5%, 8%, 10%) de extracto etanólico de flores de Helianthus annuus L. "girasol" en medio de cultivo agar Sabouraud. Además se determinó el Porcentaje de Inhibición, el Análisis de Varianza (ANAVA) y la prueba de Tukey para determinar si existe diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos. Según los resultados obtenidos se concluye que: el extracto etanólico de las flores de Helianthus annuus L. “girasol” tiene efecto antifúngico a concentraciones de 5%. 8% y 10% sobre el crecimiento de Alternaria tenuis N., en condiciones de laboratorio; asimismo el efecto antifúngico in vitro del extracto etanólico de Helianthus annuus L. “girasol” fue mayor en la concentración del 10%, produciendo un porcentaje de inhibición de 76.2% en el crecimiento miceliar de Alternaría tenuis N.
Description
The objective of this research work is to determine the antifungal effect in vitro of the ethanolic extract of flowers of Helianthus annuus L. "sunflower" on the growth of Alternaria tenuis N. The sunflower flowers were collected in the Moche Valley, Department of La Libertad between the months of January and February, which were washed with sterile distilled water and dried at room temperature, and then proceed with its pulverization. 300 g of flowers were placed in an extraction solvent (96% alcohol) for 5 days; the macerate obtained was filtered and left at room temperature until the organic solvent was eliminated. An experimental design of increasing stimulus was used, completely randomized with three treatments plus control and five repetitions (0%, 5%, 8%, 10%) of ethanolic extract of flowers of Helianthus annuus L. "sunflower" in Sabouraud agar culture medium. In addition, the Inhibition Percentage, Variance Analysis (ANAVA) and Tukey's test were determined to determine if there are statistically significant differences between treatments. According to the results obtained it is concluded that: the ethanolic extract of the flowers of Helianthus annuus L. "sunflower" has an antifungal effect at concentrations of 5%. 8% and 10% on the growth of Alternaria tenuis N., under laboratory conditions; also the antifungal effect in vitro of the ethanolic extract of Helianthus annuus L. "sunflower" was greater in the concentration of 10%, producing a percentage of inhibition of 76.2% in the mycelial growth of Alternaria tenuis N.
Keywords
Flores de Helianthus annuus L. "girasol", extracto etanólico, Alternaría tenuis N.