Extracción de un polímero natural (goma) de las semillas de lino (usitatissimun) para uso industrial.

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dc.contributor.advisorMoreno Eustaquio, Walter
dc.contributor.authorOrdoñez Pérez, Jhon Alain
dc.contributor.authorRodríguez Namay, Juan Carlos
dc.date.accessioned2016-10-14T00:06:11Z
dc.date.available2016-10-14T00:06:11Z
dc.date.issued2011
dc.descriptionThis work is focused on the extraction of a natural polymer (rubber) of linseed (unitatissimun) for industrial use, becoming this in two parts. The first forming it extraction gum (natural polymer), which can be given once obtained multiple uses, can be purified to give clinical use as food and beverage stabilizer or food mold structure, etc. In recent years there has emerged a new work philosophy ENGINEERING called biopolymers; Based on this and taking the rubber as a raw material obtained (natural polymer), it is a second part of the thesis for testing packaging, manipulating the natural polymer to the different variables of temperature, time, loads, etc., so a structure resistant to heat and cooling, used for storing food is taken.es_ES
dc.description.abstractEste trabajo se orienta a la Extracción de un Polímero natural (goma) de las semillas de lino (unitatissimun) para uso industrial, constituyéndose este tema en dos partes. La primera que lo conforma la extracción de Goma (polímero natural), la que una vez obtenida puede dársele múltiples usos, puede ser purificada para darle uso clínico, como estabilizador de alimentos y bebidas o estructura de molde para alimentos, etc. En los últimos años ha surgido una nueva filosofía de trabajo denominado INGENIERÍA DE LOS BIOPOLÍMEROS; basados en esto y teniendo como materia prima la goma obtenida (polímero natural), constituye una segunda parte de la Tesis el ensayo para obtener empaques, manipulando el polímero natural a las diferentes variables de temperatura, tiempo, cargas, etc., de tal manera que se tenga una estructura resistente al calor y refrigeración, empleada para almacenar alimentos.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/3346
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectSemillas de lino (usitatissimun), Extracción de un polímero natural (goma)es_ES
dc.titleExtracción de un polímero natural (goma) de las semillas de lino (usitatissimun) para uso industrial.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineIngenieria Química
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ingeniería Química
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameIngeniero Químico
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Bachiller en Ingeniería Química
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