Capacidad antioxidante del zumo de opuntia ficus indica var. amarillo (tuna) frente al 2,2-difenil-1-picrilhidrazil in vitro”

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dc.contributor.advisorRuiz Reyes, Segundo Guillermo
dc.contributor.advisorVenegas Casanova, Edmundo Arturo
dc.contributor.authorMuñoz Varón, Christian Emanuel
dc.contributor.authorPulido Paredes, Davis Efraín
dc.date.accessioned2016-09-07T19:04:32Z
dc.date.available2016-09-07T19:04:32Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractLa finalidad del presente estudio es determinar la capacidad antioxidante del zumo de Opuntia ficus indica var. Amarillo (tuna) frente al 2,2-difenil-1-picrilhidrazil in vitro. Para lo cual se prepararon soluciones de este zumo a concentraciones de 5; 10; 15; 20; 25; 30: 35; 40; 45; 50; 55 ;60 ; 65, 70; 75; 80; 85; 90; 95 y 100 μl mezclándose con 5 mL de DPPH* 0,1 mM.; de estos sistemas se realizó la lectura de la absorbancia a 517 nm. Los antioxidantes presentes en las muestras de zumo, reaccionan con el DPPH*, de tal manera que reducen la absorbancia del reactivo; el porcentaje de captura de DPPH* aumenta a medida que se incrementa la concentración y tiempoes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/1782
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectZumo opuntia ficus indica var. amarillo (tuna), Capacidad antioxidante, Dpph*es_ES
dc.titleCapacidad antioxidante del zumo de opuntia ficus indica var. amarillo (tuna) frente al 2,2-difenil-1-picrilhidrazil in vitro”es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineFarmacia
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Farmacia y Bioquimica
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameQuímico Farmacéutico
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