Niveles de colesterol serico en personas que asisten todos los dias al restaurante vegetariano Las Mercedes ubicado en la Urbanizacion California distrito Víctor Larco provincia de Trujillo”
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Date
2010
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
Para la realización del presente informe, se trabajó con 50 personas adultas de ambos sexos que asisten todos los días al restaurante vegetariano “Las Mercedes” ubicado en la urbanización California distrito Víctor Larco de provincia de Trujillo, en ayunas, se extrajo aproximadamente 3ml de sangre por punción venosa, para el respectivo análisis. Posteriormente se determino el nivel de colesterol sérico según el método oxidativo. El objetivo es la determinación de colesterol sérico y dar a conocer a cada paciente el resultado respectivo, orientándolo con pautas necesarias a seguir para conservar su salud. Los valores obtenidos fueron sometidos a medida de tendencia central (promedio), medidas para datos nominales (porcentajes), teniendo en cuenta el sexo y niveles de colesterol sérico (normal y elevado). De las 50 muestras obtenidas el 96% tienen un nivel de colesterol normal y el 4% tienen un nivel de colesterol elevado; los resultados sometieron al método estadístico ANOVA
Description
The present report was accomplished with 50 adult people of both sexes, who attend the vegetarian restaurant “Las Mercedes” in Urbanización California distrito Víctor Larco de provincia de Trujillo every day, we took out 3ml of blood by venous puncture, for the blood test. Next the serico cholesterol was determined according to the oxidative method. The objective is to determine the cholesterol level in the blood and let know the results to each patient, guiding them with the necessary instructions to preserve their own health. In the result´s interpretation, we used the percentage of calculation according for sex and levels of serico cholesterol (Normal and High). Of the 50 obtained samples 96% have normal cholesterol and 4% have high cholesterol; the results were analyzed by analysis of variance ANOVA
Keywords
Colesterol sérico, Vegetarianos, Restaurantes