Control microbiológico de 30 muestras de pollos que se consumen en la ciudad de trujillo y grados de sensibilidad a los antibióticos”

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dc.contributor.advisorGutiérrez Ramos, Miriam Elizabeth
dc.contributor.authorCarranza Castillo, Steffi Maribel
dc.date.accessioned2016-09-12T18:40:20Z
dc.date.available2016-09-12T18:40:20Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio de Análisis de Agua y Alimentos de la Municipalidad Provincial de Trujillo, Marzo-2011. Utilizando 30 muestras determinándose la presencia de Salmonella sp.aisladas del canal de pollos en el Departamento Veterinario de la Municipalidad de Trujillo; mediante enriquecimiento: no selectivo, selectivo; aislamientos en medios selectivos y bioquímica presuntiva; estando presenteen un 40 % de las muestras y en un 60 % no. Del 40 % de las muestras se determinó los grados de sensibilidad de Salmonella sp.frente a cinco antibióticos, utilizando el antibiograma, dando los siguientes resultados:para Ampicilina se encontró 66,67 % resistente, 25 % intermedio y 8,33 % sensible; para Sulfametoxazol-Trimetoprim 66,67 % resistente, 25 % intermedio y 8, 33 % sensible; para Cefuroxima 58,33 % resistente, 8,33 % intermedio y 33,34 % sensible; para Ciprofloxacino 33,33 % resistente, 0 % intermedio y 66,67 % sensible; y para Amoxicilina-Ac. Clavulànico 16,67 % resistente, 50 % intermedio y 33,34 % sensible.Mostrando que Salmonella sp.aisladas del canal de pollos en el Departamento Veterinario de la Municipalidad Provincial de Trujillo presentan resistencia a los cinco antibióticos utilizados, pero la mayor resistencia que presento fue para Ampicilina y Sulfametoxazol-Trimetoprim; y la menor resistencia la presento Amoxicilina-Acido Clavulànico. Salmonella sp.fuemás sensible para Ciprofloxacino y menos sensible para Ampicilina. Y para el nivel intermedio entre resistente y sensible lo presento con más preponderancia Amoxicilina-Acido Clavulànico y un nivel intermedio nulo para Ciprofloxacino. Según el estudio muestra que la resistencia bacteriana está presente y que cada vez puede ser mayor, afectando la recuperación de la salud.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/1852
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectSalmonella sp, Resistencia, Pollo, Grado de sensibilidad, Antibióticoses_ES
dc.titleControl microbiológico de 30 muestras de pollos que se consumen en la ciudad de trujillo y grados de sensibilidad a los antibióticos”es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineFarmacia
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Farmacia y Bioquimica
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameQuímico Farmacéutico
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Tesis de Farmacia