Producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado en fritura por medio de la transesterificación de metanol.

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dc.contributor.advisorVera Herrera, Manuel Isaías
dc.contributor.authorRodríguez Neyra, Karen Vanessa
dc.contributor.authorVillanueva Aliaga, Luis Martin
dc.date.accessioned2016-10-14T00:59:19Z
dc.date.available2016-10-14T00:59:19Z
dc.date.issued2011
dc.descriptionIn this research the production of biodiesel is evaluated from vegetable oil used in frying, preparing food in the restaurant "Doña Peta" by transesterification of methanol in basic medium, using sodium hydroxide as a catalyst. The biodiesel production process comprises the following steps: catalytic transesterification reaction in basic medium with methanol, decanted and washed with water. The reaction was carried out at laboratory scale (250 ml) in a Pyrex glass reactor batch with agitation; with reflux condensation temperature controlled. The project is implemented in the laboratories of the Faculty of Chemical Engineering at the National University of Trujillo. Is performed, a design of experiments of three variables at two levels. The variables analyzed in this study are: the molar ratio Alcohol / oil, reaction time and the percentage of catalyst based on the oil used in order to quantify their influence on process performance. The conversion is determined by the ratio between the mass of biodiesel obtained (purified) and the mass of the used oil (pretreated). The further conversion process obtained in 08 trials executed is 87.55% for a molar ratio Alcohol / oil 6: 1, reaction time 50 minutes and a percentage of 0.5% catalyst.es_ES
dc.description.abstractEn este trabajo de investigación se evalúa la producción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado en frituras, en la preparación de alimentos del Restaurante “Doña Peta”, mediante la transesterificación de metanol en medio básico, empleando como catalizador hidróxido de sodio. El proceso de producción de biodiesel comprende las siguientes etapas: reacción de transesterificación catalítica en medio básico con metanol, decantado y lavado con agua. La reacción se llevó a cabo a escala de laboratorio (250 ml) en un reactor batch de vidrio pirex con agitación; con reflujo de condensación, controlando la temperatura. El proyecto se ejecuta en los laboratorios de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional de Trujillo. Se realiza, un diseño de experimentos de tres variables a dos niveles. Las variables analizadas en este estudio son: la relación molar alcohol/ aceite, tiempo de reacción y el porcentaje de catalizador tomando como base el aceite utilizado con el fin de cuantificar su influencia en el rendimiento del proceso. La conversión se determina mediante la relación entre la masa del biodiesel obtenido (purificado) y la masa del aceite usado (pretratado). La mayor conversión del proceso que se obtiene en los 08 ensayos ejecutados es de 87.55% para una relación molar alcohol/ aceite 6:1, tiempo de reacción de 50 minutos y un porcentaje de catalizador de 0.5%.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/3356
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectMetanol, Producción de biodiesel, Aceite vegetales_ES
dc.titleProducción de biodiesel a partir de aceite vegetal usado en fritura por medio de la transesterificación de metanol.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineIngenieria Química
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ingeniería Química
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameIngeniero Químico
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Bachiller en Ingeniería Química
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