Evaluación del impacto ambiental y económico al convertir residuos orgánicos en Biochar mediante pirólisis en el Mercado Mayorista, Trujillo 2024

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dc.contributor.advisorOtoya Zelada, Antonio Manuel
dc.contributor.authorCastro Coronel, Aimee Melissa
dc.contributor.authorAlvarado Suarez, Víctor Ángel
dc.date.accessioned2024-12-03T18:11:04Z
dc.date.available2024-12-03T18:11:04Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractEl objetivo general de esta investigación fue evaluar el impacto tanto ambiental como económica cuando se produce biochar a partir de residuos orgánicos generados en el mercado mayorista. En relación al primer objetivo sobre el diagnostico situacional en relación a los residuos orgánicos, el 63% de los comerciantes cuenta con primaria, el 25% secundaria y el 12% con estudios no universitarios. El 75% no sabe y el 17% sabe que son residuos y el 8% sabe cuáles son los residuos orgánicos, pero no pueden definirlo. El 78% de comerciantes afirma que los residuos orgánicos son arrojados a la calle, mientras que el 22% afirma que lo arrojan al contenedor. El 95% de comerciantes sugiere que se necesita capacitaciones para mejorar el impacto ambiental y su economía, el 5% no. Para el segundo objetivo se realizó la caracterización de los residuos orgánicos del mercado mayorista, para ello se tuvo que recurrir a 5 líneas de residuos (plátanos, mandarinas, manzanas, uvas y papas) haciendo un total de 100 puestos, por cada puesto se recolecto 24Kg, 19Kg, 30Kg, 35K y 12 Kg. de residuos orgánicos haciendo un total de 120 kg. El mayor porcentaje de residuos orgánicos 29.17% generados en el mercado mayorista pertenece a la línea de mandarinas, mientras que el menor porcentaje 10% corresponde a la línea de papas. Para el tercer objetivo, de los 120 kilogramos acopiados, únicamente se emplearon 36.5 kilogramos para producir el biochar. La selección de la muestra fue azarosa, ya que se consideró la totalidad de los residuos recolectados. Se observo que el biochar producido tiene propiedades alcalinas, junto con una proporción C: N elevada, lo cual lo convierte en un componente adecuado para mejorar las condiciones del suelo y estimular el crecimiento de las plantas. Para cumplir con este cuarto objetivo se tuvo que considerar la evaluación de la planta del tomate. Se realizaron investigaciones sobre los niveles adecuados de aplicación de biochar en el suelo mediante cuatro enfoques con distintas proporciones de biochar. Cada enfoque fue repetido tres veces para establecer el nivel ideal de utilización de biochar en el suelo. Palabras claves: Residuos orgánicos, impacto ambiental, biochar, pirolisis. ABSTRACT The general objective of this research was to evaluate both the environmental and economic impact when producing biochar from organic waste generated in the wholesale market. Regarding the first objective on the situational diagnosisin relation to organic waste, 63% of the merchants have primary education, 25% secondary education and 12% with non-university studies. 75% do not know and 17% know what waste is and 8% know what organic waste is, but cannot define it. 78% of merchants say that organic waste is thrown into the street, while 22% say that they throw it into the container. 95% of merchants suggest that training is needed to improve the environmental impact and their economy, 5% do not. For the second objective, the organic waste from the wholesale market was characterized. To do this, 5 waste lines (bananas, tangerines, apples, grapes and potatoes) had to be used, making a total of 100 stalls. For each stall, 24 kg, 19 kg, 30 kg, 35 kg and 12 kg of organic waste were collected, making a total of 120 kg. The highest percentage of organic waste (29.17%) generated in the wholesale market belongs to the tangerine line, while the lowest percentage (10%) corresponds to the potato line. For the third objective, of the 120 kilograms collected, only 36.5 kilograms were used to produce the biochar. The sample selection was random, since all the collected waste was considered. The biochar produced was found to have alkaline properties, along with a high C:N ratio, making it a suitable component for improving soil conditions and stimulating plant growth. To meet this fourth objective, the evaluation of the tomato plant had to be considered. Research was conducted on the appropriate levels of biochar application in the soil using four approaches with different biochar ratios. Each approach was repeated three times to establish the ideal level of biochar utilization in the soil. Keywords: Organic waste, environmental impact, biochar, pyrolysis
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/22961
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo. Fondo Editorial
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectTECHNOLOGY::Residuos orgánicos, impacto ambiental, biochar, pirolisis
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00
dc.titleEvaluación del impacto ambiental y económico al convertir residuos orgánicos en Biochar mediante pirólisis en el Mercado Mayorista, Trujillo 2024
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni18129979
renati.advisor.orcid0000-0001-6460-969X
renati.author.dni76666494
renati.author.dni77285012
renati.discipline531036
renati.jurorHaro Aro, Elias Fernando
renati.jurorBernui Vílchez, José Alberto
renati.jurorRodríguez Rodríguez, Alex Generux
renati.jurorOtoya Zelada, Antonio Manuel
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ingeniería Química
thesis.degree.nameIngeniero Ambiental
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Tesis de Ingeniería Ambiental