Evaluación de los procesos de tratamiento de las vinazas de destilerías.
| dc.contributor.advisor | Moncada Albitres, Luis Orlando | |
| dc.contributor.author | Castañeda Paredes, Marleni Elizabeth | |
| dc.date.accessioned | 2016-10-13T21:32:25Z | |
| dc.date.available | 2016-10-13T21:32:25Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description | A residual element of great potential within the alcohol industry is constituted by the stillage from distilleries. They have historically been regarded as an undesirable byproduct of the distillation of alcohol and still remain in most sugar producing countries, because it creates side effects such as pollution of rivers, groundwater sources and seas to such industries. The rapid industrial development has led to increasingly severe restrictions with respect to the discharge of industrial effluent; distilleries must treat their effluent above, being very useful to find new alternatives for their use. This work includes the bibliographic search in order to know the most commonly used treatment methods and their use options. | es_ES |
| dc.description.abstract | Un elemento residual de gran potencialidad dentro de la industria alcoholera lo constituyen las vinazas de destilerías. Históricamente han sido consideradas como un subproducto indeseable de la destilación de alcohol y aún lo siguen siendo en la mayoría de los países productores de azúcar, ya que genera efectos secundarios tales como contaminación de ríos, fuentes de aguas subterráneas y mares cercanos a este tipo de industrias. El acelerado desarrollo industrial ha conllevado restricciones cada vez más severas con relación al vertido de efluentes industriales, debiendo las destilerías tratar su citado efluente, siendo de gran utilidad encontrar nuevas alternativas para su utilización. En este trabajo se recoge la búsqueda bibliográfica realizada con el objetivo de conocer los métodos de tratamiento más usados así como sus opciones de utilización. | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14414/3308 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Nacional de Trujillo | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ | |
| dc.source | Universidad Nacional de Trujillo | es_ES |
| dc.source | Repositorio institucional - UNITRU | es_ES |
| dc.subject | Bioabono, Vinazas, Efluentes | es_ES |
| dc.title | Evaluación de los procesos de tratamiento de las vinazas de destilerías. | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| thesis.degree.discipline | Ingenieria Química | |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ingeniería Química | |
| thesis.degree.level | Título Profesional | |
| thesis.degree.name | Ingeniero Químico |