Hábitos Alimentarios y Actividad Física Relacionados con el Estado Nutricional de Enfermeras (os)
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Date
21-08-19
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente estudio, cuantitativo, descriptivo correlacional de corte transversal, tuvo como propósito determinar la relación entre los hábitos alimentarios y la actividad física con el estado nutricional de los enfermeros del Hospital Leoncio Prado Huamachuco. La población estuvo conformada por 51 enfermeros(as) que laboran en todos los servicios. Para la recolección de la información se utilizaron dos cuestionarios: Krece plus para los hábitos alimentarios y el IPAQ para la actividad física, empleando la técnica de la encuesta y el análisis e interpretación de los datos. Los instrumentos tuvieron alta confiabilidad, mediante una prueba piloto con una muestra 10 enfermeros. Para el análisis estadístico se aplicó la prueba tau c de kendall que midió la relación entre las variables. Los hallazgos determinaron que, 56.9% presentaron malos hábitos alimentarios, 29.4% regular y 13.7 bueno. El 58.8% presentaron un nivel de actividad física baja, el 23.5% moderada y el 17.6% alta. El 35.3% presentaron un estado nutricional de obesidad grado I, 47.1% sobrepeso y 17.6% peso normal. Se concluye que, existe relación altamente significativa entre hábitos alimenticios y estado nutricional (Tau c de Kendall= 0.535); así mismo, entre actividad física y estado nutricional (Tau c de Kendall= 0.631).
Description
The present study, quantitative, descriptive, correlational, cross-sectional, aimed to determine the relationship between eating habits and physical activity with the nutritional status of the nurses at Hospital Leoncio Prado Huamachuco. The population consisted of 51 nurses who work in all services. Two questionnaires were used to collect the information: Krece plus for eating habits and IPAQ for physical activity, using the survey technique and the analysis and interpretation of the data. The instruments had high reliability, through a pilot test with a sample of 10 nurses. Kendall's tau c test was applied for statistical analysis, which measured the relationship between two variables. The findings determined that 56.9% had bad eating habits, 29.4% fair and 13.7% good. 58.8% presented a low level of physical activity, 23.5% moderate and 17.6% high. 35.3% presented a nutritional status in grade I obesity, 47.1% in overweight and 17.6% in normal weight. It is concluded that there is a highly significant relationship between eating habits and nutritional status (Kendall's Tau c = 0.535); likewise, between physical activity and nutritional status (Kendall's Tau c = 0.631
Keywords
Hábitos alimentarios, Actividad física, Estado nutricional.